掌柜說完，作揖退出。魏林道“原來這是真的，一個十一、二歲的孩子居然能想出這么多的道道。我見掌柜的領著一個孩子，還以為弄錯了，覺得挺可笑的”。劉瑞斜了一眼魏林“看你們笑的跟兩個傻子似的。我十歲出來開府，不也是在舅舅的幫助下十一、二歲開始開鋪子，學著經營嗎”？鄭功明道“是啊，也是這么回事。可你那時是學著做，而這孩子你看這?這?，掌柜說都是她弄的，這不是要成精了”。劉瑞笑道“成什么精，不過是有許多做生意的、有經驗的家人，耳提面命的提點和幫忙想主意，才有這樣的成績罷了”。魏林正色道“我們本想和他談合作，現在東家只是一個十一、二歲的小孩子，這可怎么辦？總不能領一個孩子進京幫忙吧，那不是顯得我們這些人還不如一個孩子。再說人家大人也不會同意的，不過那孩子長的，確是少有的絕色”。鄭功明白了一眼魏林“我們正在談生意，你想什么絕色不絕色的”。劉瑞道“我們在暨遠縣多住幾天，每天都來點兩道特色菜吃，有可能只是今天吃的可口，明天就不那么新鮮了，至于酒樓的經營方法，我們也都看見了，不如回去，照做就是”。兩人應是。

吃完飯，三人帶著隨從，從樓上下來。看到大廳的人依然滿滿的。只見那個小東家正在同三個十五、六歲的少年交談甚歡，卻見小東家笑的眉眼彎彎，如櫻花般怒放的雙唇，勾出半月的弧度，更加襯托出無雙的容顏。

見三人下來，小東家走過來拱手笑道“客官吃的可滿意，如不滿意請轉告周掌柜，我們可以改進，如果滿意，歡迎客官再次光臨”。劉瑞笑到“并無不滿意。我們會再來的”。

走出酒樓，鄭功明道“我現在覺得那掌柜說的應該不錯，別看那小東家小，卻說大人話，而且說的無可挑剔”。魏林笑道“你看他的長像，如果是女孩，應該夠上傾國傾城吧。唉，要是女孩，我馬上納回家養著，等長大了留做屋里人，真是太養眼了，男孩子也不怕，留在房中，天天看著都舒服”。鄭功明撇撇嘴道“你也不小了，也沒見你看好過哪家閨秀，看見那些大家閨秀你眼睛長在頭頂上了，理都不理，跑到這邊遠的小地方，卻看好了商戶子弟，就算是女子。這商戶女的身份，舅舅也不能同意你納為侍妾，這么漂亮只做通房也委屈了人家，何況還只是個男孩子，難道你有龍陽之好，斷袖之癖”？魏林瞪著鄭功明“誰有龍陽之好，斷袖之癖。我只是覺著那小東家舉手、投足挺招人喜歡，只是隨便說說。就引出你那一籮筐的餿話來”。劉瑞回頭瞧著斗嘴的二人道“你們兩個都別說那些無聊的話了，想想怎么把生意做得跟人家一樣好”。魏林和鄭功明見劉瑞有些不高興，馬上跟上來，魏林道“好，我們回客棧一起商量。”

一連幾天，劉瑞三人中午都來得月樓吃飯，每次比其他客人要來的早一些，幾個人在酒樓東轉轉、西轉轉。吃飯時才上一號雅間，每日必點兩道特色菜，有時在大廳坐著看幸兒，改改那，動動這。伙計們都心甘情愿地聽幸兒指揮，沒看到有其他人幫忙出主意，只見幸兒，見到哪里不如意，馬上就改正過來。

大廳的琴師看到有客人到了就彈起小橋流水般輕柔的音樂。客人還沒到，四個小伙計穿著一樣的衣服，整齊站在酒樓正門兩邊，如果有客人進來，全部整齊劃一地向客人行禮。然后又由站在最里邊的小伙計，領著客人安排座位，廳里每五桌前站著一個伙計，客人坐下再由廳里桌前，站著的小伙計負責沏茶倒水并記錄客人點的所有菜品。再交給傳菜的人。各雅間門前站一伙計，每人負責一間。每一步都井井有序。

幸兒并不介意幾人每天都早早來，有偷學的嫌疑，看她調度得月樓中的一切，每次見面都會笑著拱拱手隨意打聲招呼，便忙自己的去了。

一號雅間內，劉瑞道“這種見識的人，在我朝上下也不多見，我們也算走過的地方不少，