鴨湯,鹽水鴨,還是鹵鴨子,都是一絕。”
那年輕人道“那就這兩個都要。”
小二“好嘞。”
那年輕人對著那中年人道“爹,您想吃點什么?”
那胖老太太道“他還好意思吃,別管他。”
那中年人嘆了口氣,沒有說話。
那年輕人道“那給我爹來個鹽水鴨,在來一碟清炒菜心,快點上。”
菜上得很快,這些都是備好的,只菜心需要現炒,慢了一點點。
這椒房的菜果然做得不錯。
那脆皮烤鴨又香又脆,顏色亮晶晶的,外焦里嫩,讓人口水都要流下來。
那老鴨湯湯汁澄清香醇,滋味鮮美,鴨脂黃亮,肉酥爛鮮醇,想來定是滋補的很。
那鹽水鴨鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,返璞歸真,最大體現了鴨子的本味。
那菜心雖然是極普通的菜,卻也炒得綠油油,油亮亮的。
三人看到菜時,顯然都很滿意。
這個小館子實在不像有如此水準的。
超出預期的事情,總讓人莫名有些驚喜。
年輕人跟中年人都瞧這那胖老太太。
只見那胖老太太對著那小二找找手。
小二“不知道老夫人有何吩咐?”
胖老太太“給我們拿凈手的毛巾,在拿一碟白糖。”
小二摸摸頭,顯然,在他們這家小店吃飯的人,還沒有人提出過這樣的要求。
不過,這可難不倒這機靈的小二,不一會兒,三條熱氣騰騰的毛巾就送了過來。
凈完走,只見那胖老太太伸出白胖胖的手,將一塊烤鴨的皮沾了白砂糖,丟進了嘴里,吃得津津有味。
那年輕人看著他一口吃下去,似乎得到了極大的滿足,不解道“奶奶,不膩嗎?”
胖老太太大笑道“吃烤鴨就是吃著脆皮沾白糖,這才是最美味的。”
那年輕人“我一直覺得這種吃法實在是太膩了。”
胖老太太“奶奶什么時候騙過你,奶奶活到這么大歲數,如果還有什么是值得驕傲的,那就是對吃的品味。”
那年輕人拿了一塊荷葉餅,夾了兩片沾了糖的烤鴨皮放上去,裹緊。
他盯了一會兒包好的烤鴨,想了想,轉身遞給那中年人道“爹,孝敬你。”
那中年人看了一眼,接過,幾口就吃了。
年輕人道“怎么樣?”
中年人“奶奶從來不騙人。”
那年輕人又給自己卷了一個,小心翼翼的嘗了一口,舌尖稍一用力,油脂和糖就化成液體流入喉嚨,有一種說不出的美妙。
不過,他覺得,這樣吃只能吃一個,多了就膩了。