事關(guān)未來(lái)幾年的吃飯大計(jì),舒心自然不敢馬虎大意。
關(guān)于煮飯、做菜的要領(lǐng),舒心拿出讀書(shū)時(shí)學(xué)習(xí)的狠勁,特意做了一本筆記。
隔三差五拿出來(lái)溫習(xí)一番,廚藝自然進(jìn)步飛快。
只是做菜時(shí),一些小傷卻是在所難免!
切菜不小心切到手指,鍋里的熱油濺起來(lái)燙到手,握刀的手掌跳泡、蛻皮起繭子……
這些意外,似乎已成常態(tài)!
此時(shí),舒心就坐在凳子上,正拿針挑破手掌上的水泡。
“滋!”她疼得吸了一口冷氣,熟練地?cái)D掉水汁,立馬貼上一片創(chuàng)可貼。
因握刀方式不得要領(lǐng),舒心記不清這是第幾次挑破手指根部的水泡了。
仔細(xì)看已經(jīng)有長(zhǎng)成老繭的趨勢(shì),一雙纖長(zhǎng)的手指早已不復(fù)原先白嫩細(xì)膩的模樣。
舒心盯著雙手,天馬行空地想著:“將來(lái)嫁做他人婦,所謂的黃臉婆是不是就是這樣煉成的?”
“姐,在想什么那么入神?”舒暢剛洗好澡,頂著一頭濕漉漉的頭發(fā),走了進(jìn)來(lái)。
發(fā)梢的水,滴落在衣領(lǐng)周?chē)偷匕迳希查g形成一滴滴水印。
舒心皺了皺眉頭,二話不說(shuō)出去陽(yáng)臺(tái)拿了一條干毛巾,進(jìn)來(lái)扔給舒暢:“小二,跟你說(shuō)了多少遍了,洗頭后把頭發(fā)吹干!”
舒暢接過(guò)毛巾隨性地擦拭著頭發(fā),努努嘴抗議。
“姐,求你不要叫我小二了,就跟叫喚店伙計(jì)一樣,我都沒(méi)臉見(jiàn)人!”
他一抬頭瞥見(jiàn)舒心沉著臉,自個(gè)肚子又餓得咕嚕咕嚕直叫,舒暢聲勢(shì)突然弱了下來(lái),略帶討好又委屈巴巴地小聲說(shuō)。
“姐,你喜歡叫小二,就叫小二吧!只是我要吃你上次做的牛肉炒飯。要份大的!”
美食的誘惑無(wú)處不在,一份飯分秒之間改變了舒暢關(guān)于自個(gè)稱(chēng)謂的立場(chǎng)。
舒心想起舒暢所謂的大份炒飯,就是差不多一口電飯鍋兩三個(gè)人的量,不由翻了個(gè)白眼。
她暗戳戳打量舒暢,正值青春年少的美少年,整個(gè)就是正在發(fā)育的豆芽菜,沒(méi)幾兩肉的身材,偏偏能裝下與之不成比例的飯量。
但是暴飲暴食可不是一個(gè)好習(xí)慣,舒心搖搖頭拒絕。
“舒小二,要點(diǎn)臉成不?上次誰(shuí)吃飯吃撐肚子,一個(gè)勁找消食片吃?最多一碗,愛(ài)吃不吃!”
舒心邊說(shuō)邊利落地挽起袖子朝著廚房走去,還不忘叮囑舒暢:“我中午要去縣你莫愁姐家,估計(jì)兩三天才回來(lái)。爸媽不在家,你的生活費(fèi)放在抽屜里,你自個(gè)拿!馬上就要高考了,舒暢,你悠著點(diǎn),可別玩瘋了!”
“管家婆,知道了!”舒暢朝著舒心的背影,扮了個(gè)鬼臉。
時(shí)間,就在舒心學(xué)習(xí)廚藝中悄然流逝。
忙碌的生活也讓舒心從低迷的狀態(tài)中,慢慢走了出來(lái)。
以舒心的心性和聰慧,只要認(rèn)真投入到一件事上,不管做什么,都能做到最好。
就拿做飯這件事來(lái)說(shuō)吧!
彼時(shí),舒心還是五谷不分的廚房小白。
使個(gè)菜刀拗手不說(shuō),就連鹽和味精都傻傻分不清楚,切出來(lái)的東西更是大小不一、各具形態(tài)。
該切片的切成塊,該切絲的切成條,說(shuō)起來(lái)真是一言難盡。
此時(shí),舒心在她媽媽李麗填鴨式的教學(xué)下,不僅可以把菜切成中規(guī)中矩的模樣,做出色香味俱全的菜肴,而且還能觸類(lèi)旁通、舉一反三,一種菜創(chuàng)造出幾種不同的做法和口味。
現(xiàn)在就連家里來(lái)了客人,李麗也是完全當(dāng)起甩手掌柜,讓舒心全權(quán)負(fù)責(zé)所有人的伙食問(wèn)題。
舒心倒是不失所望!
每每親自掌勺,蒸、炸、煎炒、燉煮、涼菜,幾乎信手拈來(lái),做出一道道令人贊不絕口的美味佳肴。
她的做菜天賦,可以說(shuō)源于李麗,更是“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”!