“先從四宮的菜品開始審查。”堂島銀說到。

四宮主廚開始上菜了。

“遠(yuǎn)月畢業(yè)生的菜品……，他究竟會端出多么驚人的菜品呢？”小惠心懷忐忑，又有一絲絲小期待。

“哎呀……真是讓人期待呢。四宮的菜品……”梧桐田說到。

“嗯……唔？”關(guān)守主廚點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后看著自己面前的菜品愣了一小會兒。

“額？這是……法式燉卷心菜卷……”小惠看著盤子里的菜有點(diǎn)小失望。

“這菜品……真是讓人有些意外啊。”梧桐田摸了摸下巴，“法國奧佛涅地區(qū)的區(qū)域特色菜。這是用卷心菜菜葉包裹住肉沫和蔬菜等餡料慢慢蒸煮而成的菜品，和西餐中的卷心菜卷很相似。”

這不就是西餐卷心菜卷嗎？有區(qū)別嗎？石客又在默默吐槽了。

“在法國的普通家庭中也經(jīng)常會做這道菜品啊。”關(guān)守主廚說到。

“四宮學(xué)長的菜品……總是會裝模作樣，現(xiàn)在看看這道菜品總覺得很沒勁呢……”日向子絲毫不掩飾自己的失望。

“啪！”四宮主廚的地獄送葬手刀劈腦殼。

“呃……話說！我的……那份呢？……哎呦。”被劈趴下的日向子挨揍都不忘吃的。

“沒有。要吃就去水原那里分吧。”四宮氣呼呼地走開了。

“那么……”評委們拿著刀叉吃了起來。

……

“太好吃了！！這……這個餡料不是一般卷心菜卷所用到的豬里脊肉和洋蔥啊！”梧桐田說到。

“是土雞胸脯肉。在切開的土雞胸肉里塞入了用牛油炒香的羊肚菌、蘆筍和鵝肝。再加入用雞胸肉、奶油、雞蛋和鮮奶打成的爽滑慕斯，慢慢燉煮……，這個慕斯會附在舌頭上，……，然后在附著的瞬間融化掉，然后化為濃郁的美味，在口中擴(kuò)散開來。”水原主廚說到。

“而最不可小覷的則是包裹在外面的卷心菜。縮緬卷心菜，在生的時候有著相當(dāng)濃郁的生腥氣，但在加熱之后則會產(chǎn)生相當(dāng)甘甜的味道。溫水煮，熱水蒸，通過一道道工序?qū)⒕硇牟藷踔笾磷钸m合這道菜的最佳狀態(tài)。于是，卷心菜所產(chǎn)生的高雅的細(xì)膩甘甜讓這道菜品的甘甜更上一層樓，到達(dá)了一個更高的層次，就宛如被施了魔法一樣——”堂島銀說完，沉思起來，“四宮畢業(yè)的同時，只身前往了法國巴黎。經(jīng)歷了幾年的歷練之后，成功在巴黎開了一間屬于自己的店，并兼任店里的主廚……法國的菜品比較偏重于肉類。而四宮的菜品則把重點(diǎn)放在了蔬菜上面，于是給全國的食客都帶來了很大的沖擊。不久后美食之都的居民們滿懷敬意地把這位來自日本的廚師稱為……蔬菜菜品的魔術(shù)師。”

“嗯～～！”日向子好吃得出現(xiàn)了一副貓樣，“真不甘心，雖然很不甘心，但是真的很好吃！！！”

“把十分平凡的鄉(xiāng)土菜品，用敏銳的感性重新組合起來……”梧桐田想到。

“甚至把這平凡菜品提升到了能夠在高級餐廳端出來的水準(zhǔn)……”關(guān)守主廚想到。

“棉緞般融化開來的雞肉慕斯……和裹住慕斯的卷心菜獨(dú)有的特殊甘甜……，把整個身心都包裹起來了！整個舌頭和身體都被這甘甜所占據(jù)了！嗯！！”堂島銀閉著眼品嘗到。

“堂島前輩為毛讓人突然有了一種莫名其妙的惡心感覺？”石客睜著一副死魚眼想到。

不一會兒，四宮主廚的菜品吃完了。

“啊呼——真是心滿意足啊～～”日向子撫著胸口說到。

“喂。水原，味道如何？”四宮摘下眼鏡說到。

“唉……如果能夠消除掉關(guān)于四宮的記憶再吃，那可謂是完美了。”水原主廚說到。

“哦？！那還真是遺憾啊……”四宮氣得不行。

“可是，四宮啊，你還真讓我意外——我還以為能吃到你店里