三個評審開吃，打分，一氣呵成，3比0，石客輕松完勝。

“你們……你們合伙！！你們吹黑哨?。　睒闫扌乱呀浛诓粨裱粤?。

“這話可不能亂說啊。不服？可以！讓你的隊友們上來品嘗評判好了。你相信他們嗎？”石客看向了十杰們。

“可以！”

十杰們的評判結果，8比0，樸妻新輸得更慘了。

“你……你們為什么也偏向他？！哦！我知道了！你們怕了！你們害怕他，所以拋棄了我向他投誠！”樸妻新聲嘶力竭地吼道。

“喂……你別這么自以為是，好嗎？你這道菜和他的菜的差距大得我都不知道怎么幫你吹黑哨啊?！鳖Ｉ街蛞餐屏送蒲坨R。

其他十杰齊刷刷地點了點頭。

“不，不可能的。我的河豚生魚片已經做到了河豚魚的極致了！他那種連擺盤都沒有的菜，怎么可能贏得了我？！”

“你以為用冷藏過的菜刀片生魚片，以保證魚片品質，精巢加入合適的調味發揮精巢的美味就能贏我了？這都是別人玩剩下的，知道嗎？”石客抱著膀子，歪了歪頭。

“越是高級的食材就越不需要復雜的烹調！我這么簡單的方法才能將河豚的美味徹底激發出來?。　?

“不需要復雜的烹調，不代表不需要烹調。廚師的職責就是將食材的可能性發揮到極限，哪怕做法再復雜再深奧也在所不惜。你說你把河豚發揮到極限了？是你的極限吧？僅僅使用了近乎無毒的魚肉和精巢就沾沾自喜，真是沒出息。”

“其他的部位在這個月份都有劇毒！你說怎么用啊？”

“是嗎？那我也給你上上課?！笔吞袅颂裘济庹f起來，“我的那個火鍋里的底湯是用河豚骨頭和鹽水浸泡去毒的魚皮燉煮出來的！魚肉經過簡單腌制，直接在火鍋中稍微燙一下就可以食用。在我看來，河豚最美味的時候不是生的，而在于生與熟之間，這個時候的美味會因為溫度而被激發出來，而且鮮美的肉汁也不會流失多少，并且可以保持最完美的口感！生食和熟食的兩種優點都會在這個時候得到保存，而且經過高溫的洗禮之后，生食對于人有害的方面也會被消除。最后那份蘸醬……是河豚魚肝做的。河豚魚肝的風味可以說比精巢還要美味！”

“不可能！河豚魚肝是河豚毒素最強的地方之一，短時間內根本無法處理，比賽的兩個小時根本不夠?。　?

“好吧。我再給你上上化學課。河豚魚毒是一種無色針狀的結晶體生物神經毒素，是自然界毒性最強的非蛋白物質之一。其五千萬分之一就可以在三十分鐘內麻痹人的神經。對于人體的最低致死量是05g。但是呢，這種厲害的毒素能溶于水，易溶于稀醋酸中，二百四十攝氏度時即可產生碳化反應。在弱堿性溶液里浸泡，會被破壞成葡萄糖化合物并失去毒性。一百二十度加熱三十分鐘或者二百度以上加熱十分鐘，毒素就會被完全破壞，毒性也完全消失！”

“二百度以上？十分鐘？都燒成碳了吧？！”

“你傻呀？到日本來怎么可以不用用看這種便攜式的烤肉爐呢？他可是最高可以上千度的高溫啊！食材是死的，人是活的，你要控制啊。近三百度的火力烤到整個魚肝熟透毒素消失，然后碾碎，加入鹽水也就是所謂的弱堿性溶液，加入日本清酒和各種調味料繼續燉煮，做成最適合汆燙魚肉的食用蘸醬?！笔桶研移匠Ｓ玫目緺t拿出來了。

“那也不可能超過我那么多的！魚肝和精巢的美味頂多也就打個平手罷了?。∧阋呀洓]有河豚魚其他的部位可以使用了！除非你會使用劇毒的卵巢！！”

“嗯。猜對了一點點，我用的是更進一步的東西。我用的是河豚毒素本身，我沒有完全將河豚毒素去除干凈，留下了人體可以承受的毒素量，他可以讓食用者產生獨一無二的絕對食感。河