,剩余的一小半則是搟面皮包餃子,這些東西都是后世比較日常的食物,在這個時代做出來,同樣是美味。
于秋捏包子和包餃子的速度非常快,而且非常快,讓人有一種賞心悅目的感覺,這是他在后世創業初期的時候練出來的功力,等到包子上籠,餃子下鍋之后,灶臺前面瞬間就被孩子們圍住了。
餃子有三大盤,等于秋用醬醋蔥花調了一陶盆湯料之后,餃子便已經煮好,在大陶鍋中翻滾的浮出水面了。
“洗手排隊,每人五個,沾了湯料吃。”于秋一邊用竹制的漏勺將煮好的水餃從鍋里撈出來,一邊道。
野豬這種肥瘦相間的五花肉比較少,只有肚皮那一塊,即便是加了許多青菜進去,這些個頭不大的水餃也就只夠給孩子們當零嘴吃的,有了這幾天排隊的經驗,孩子們已經自然的形成了默契,小的在前,憨子和大頭永遠排在最后,而只要是于秋親自分食物,女孩子分的肯定和男孩子一樣多。
五個餃子,一勺湯料,并不能讓大家吃飽,卻是讓每個孩子都欣喜異常,一個個小心翼翼的端著自己的碗,生怕打翻了。
過去的經驗告訴他們,只要是于秋親自下廚制作的食物,都是人間的極品美味,哪怕只是白面饅頭,也是于秋捏出來的,吃起來感更加好一些。
自己能拿筷子吃飯的孩子,都各自找了個角落吃的搖頭晃腦,一臉享受的模樣,三歲以下的小不點,還需要于秋自己動手喂他們,因為她們的娘親都在做于秋分配給她們的活計。
作為寡婦村的第一個雇工,李三娘天然的就占據了雇工管理的位置,并不需要負責做具體的事情,于秋叫到她的時候,她會幫一下忙,于秋沒有分派事情給她的時候,她就四處瞎晃蕩。
張喜兒不喜歡李三娘,今早出去賣饅頭的時候也沒帶上她,所以,沒有具體工作的她,就在一旁看孩子們吃酸湯餃子,見到于秋將勺子里吹涼了的餃子,喂給一個個像沒出窩的麻雀一般仰起脖子張大了嘴巴的孩子嘴里,她的口水也是直流。
“鍋里還有幾個餃子,你想吃也可以,不過吃完之后要給我拉犁,我瞧著你這身板,像是個有力氣的人。”不管是成年人還是小孩,一副嘴饞的模樣盯著于秋看的時候,他都會很不自然,作為一個餐飲行業從業者,滿足別人求食之后,會獲得很大的滿足感,于是朝李三娘開口道。
“我?給你拉犁?”李三娘似乎是聽到了什么很不可思議的事情,用質疑的語氣問道。
她堂堂一個公主,什么時候淪落到要給一個草民拉犁的境地了,即便是每年開春李淵帶著文武大臣耕籍田的時候,她也只是在場做做樣子而已啊!
“我這個人做事一向公平,不拉犁,就沒的吃,正好,這些小家伙們還沒吃飽……”
聞言,李三娘腳下飛快,三兩步就走到了灶臺前,一漏勺將里面的七八個餃子舀了起來,裝進了于秋剛才裝酸湯的陶盆里,里面的湯料已經見底,只能讓她沾點酸香的味道,他知道,于秋真的是說到做到的人,如果自己動作慢了,這餃子就真吃不上了。
吹了吹熱氣,李三娘一口就將一個餃子放進了嘴里,頓時她明白那些孩子們為什么在吃餃子的時候會瞇著眼睛,并且不自覺的搖腦袋晃屁股了,這是味覺享受到了一定的程度,自然的身體反應。
也不知道于秋的面是怎么搟的,口感比她以前吃過的要好太多了,這種用醬醋和蔥花調制的酸湯,恰到好處的與夾雜在肉餡中的芹菜,韭菜,香菇,還有各種野菜綜合,最大限度的滿足了口舌和嗅覺的感官。
都還沒感覺吃幾口呢!八個餃子就已經部進了她的肚子,然之后,她就一臉失落的向于秋道,“拉犁可是力氣活,才這么幾個餃子,都沒填飽肚子呢!人家怎么拉的動。”
她