第20章 白酒羊肉味道佳(2 / 2)

        急著弄這些。

        兩人坐在石頭上,取出肉干干果,就著泉水,邊說邊笑邊吃,飽餐了一頓。

        吃罷,烏拉之桃去周邊尋找干柴,他們打算在這里烤制羊肉干。

        為了方便清洗,阿拉延宗將山羊直接拎到了泉水邊。

        找了一塊比較平坦的石頭,取出小刀開始解剖。

        這是只公山羊,不大,也就三四十斤的樣子。考慮到如果把內臟全部扔掉的話,剩下的羊肉會更少。

        阿拉延宗遂就著泉水將內臟也都一一洗凈了。

        剝了羊皮,洗凈血污,重新用羊皮把羊肉和內臟包好,抱回小石屋旁。

        再次找到一塊有平面的大石,用小刀將羊肉切成薄片,放在羊皮上。

        將羊腸切成小段,心肝脾腎同樣切成薄片,一起放在羊皮上,用鹽巴先腌制起來。

        烏拉之桃在緊鄰小石屋的背風處,用兩塊石頭架起石板,打火鐮點燃干草引燃木柴,燒起石板來。

        又取過羊油,在熱石板上涂抹,防止烤肉時肉粘在石板上。

        從行李中取出竹簽當做筷子,將羊腸肉片攤放在石板上慢慢烤制。

        很快的炙烤羊肉的香味兒飄散開來。

        烏拉之桃忍不住羊肉香味的誘惑,便取了一片七八成熟的肉片放在嘴里,嚼了嚼。雖然還有些膻腥味兒,軟硬還算可口,異常鮮嫩,咸滋滋的很易下咽。

        烏拉之桃一直贊不絕口,便又取了一片送到阿拉延宗口中,說道

        “好香啊!你也嘗嘗。”

        阿拉延宗咀嚼一番,點頭稱道“確實不錯,羊肉要比狼肉鮮嫩許多。哦,對了,我們還有白酒,就著白酒就沒有膻腥味兒了。”

        說罷,起身進了石屋,取來酒囊,與烏拉之桃兩人邊吃烤羊肉邊喝白酒,確實味道大不相同。

        雖然早上兩個人吃的都比較飽,但是這頓午餐吃得更爽快。

        烤熟的肉干越來越多,羊皮還很濕,不可能用它來裝肉干。

        阿拉延宗接過烏拉之桃手中的竹簽,守著石板繼續烤制羊肉干。

        烏拉之桃取了之前匪徒的一件上衣,拿了針線,重新做了一個布囊,用布囊來裝羊肉干。

        烤完肉干的時候太陽還很高,這些肉干的量不及當初狼肉干的一半。

        兩個人略一商量,阿拉延宗決定,再獵只山羊,將食物準備充足,再行啟程出發。

        在烏拉之桃烤羊皮的時候,阿拉延宗又返回那有山羊的山坡。天色漸黑之時,他才背回來一只老山羊。

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