馬岱見我答應(yīng)了,便出房吩咐人準(zhǔn)備酒菜去了,我和馬超繼續(xù)喝茶敘話,其實(shí)只是我聽,馬超說,可能是即將告別“馬超”這個(gè)身份,馬超一直在說當(dāng)年他在涼州怎么怎么生活、結(jié)交了哪些羌族的首領(lǐng)或頭目,還說到自己向羌人學(xué)過怎么烤羊肉,有機(jī)會(huì)一定要烤一次讓我吃。
想想也是,羌人一直以牧羊著稱于世,后世甚至有研究說,“羌”這個(gè)字就是脫胎于“羊”字,既然養(yǎng)羊厲害,自然對(duì)烹制羊肉也肯定有心得的。
馬超既然這樣說,應(yīng)該對(duì)自己的手藝相當(dāng)有信心,這令我不由想到后世各種旅游特輯里面描述的“烤全羊”,雖然我未曾吃過,但也憧憬好久了。
如今有希望吃到這個(gè)傳聞已久的名菜,我不由有點(diǎn)加快了口水的分泌速度,漫不經(jīng)心地說道“孟起將軍,待他朝陛下移駕長(zhǎng)安,孟起將軍以馬鐵之身份示人后,謖定當(dāng)?shù)礁习菰L,并一嘗孟起將軍之手藝。”
“甚好甚好,屆時(shí)吾自會(huì)命人至涼州處,挑選上等肥羊,定讓幼常大快朵頤,順道亦命人帶回?cái)?shù)袋羌族自釀之奶酒,讓幼常一嘗羌族特有之風(fēng)味。”
“如此,謖便先行謝過了。”
說完美酒美食,馬超談興再起,還說了一些當(dāng)年在涼州地域發(fā)生的風(fēng)流往事,果然是后世被譽(yù)為“錦馬超”的人,在戰(zhàn)場(chǎng)上真的勇猛過人啊。
我和馬超兩人說著說著,馬岱便帶人捧著兩壺酒和幾盤小菜進(jìn)來了,馬岱命人布置好酒菜后便道“幼常,吾等先喝酒吃菜,羊肉還要稍待片刻方才做好。”
我連忙回道“伯瞻客氣了,有酒有菜便成,何必定要烹制羊肉。”
“幼常不必多言,說好讓幼常一嘗吾手下羌人烹制之羊肉,安有食言之理,兄長(zhǎng),是不是此理?”
“伯瞻所言極是,堂堂七尺男兒,豈能言而無信,幼常不必多言,來來來,滿上,飲勝。”說完,馬超便為我和馬岱斟滿酒,招呼我倆喝起來了。
難得馬超剛剛恢復(fù)過來便有如此興致,我和馬岱只能舍命陪君子,順著馬超的性子,舉起自己的酒爵,飲勝了此爵先。
頭杯喝完,我們?nèi)吮汶S意地吃著菜、喝著酒、聊著天,在這樣舒適的氛圍下喝完了一壺酒后,有人捧著一大盤羊肉進(jìn)來了。
馬超估計(jì)是聞到香味,當(dāng)即站了起來,劈手拿過整盤羊肉放在案上,向我說道“好久沒認(rèn)真嘗過這道羊肉了,幼常亦快來嘗嘗。”
我見馬超如此激動(dòng),不由往那盤羊肉望去,一看之下,原來是仿似后世“手抓羊肉”的做法,只不過這個(gè)時(shí)代沒有后世那么多調(diào)味料而已。
但是這個(gè)時(shí)代還沒有工業(yè)化,那種“無公害、純天然養(yǎng)殖”的羊,煮好后味道也是不錯(cuò),看起來“色香味”俱是不俗,應(yīng)該屬于這個(gè)時(shí)代難得的美食了。
馬超可能真的是好久沒有認(rèn)真品嘗過食物的滋味了,尤其現(xiàn)在面對(duì)這道自己心心念念的美食,當(dāng)即沒有絲毫謙讓之意,就立刻抓起一大塊羊肉,往自己嘴里塞去。
只幾口,便將羊肉全部從骨頭上撕下來,邊咬邊說道“鮮……香……”馬超把嘴里的羊肉咀嚼片刻,吞了下去,然后長(zhǎng)吁一口氣道“舒坦。
烹制此道羊肉之人,手藝不錯(cuò),可惜還是沒有在涼州時(shí)嘗過的羊肉那般美味,嗯,是了,羊肉沒有涼州所產(chǎn)的肥美,所以味道差了不少啊。
唉,真的是懷念涼州的羊肉了,果真是‘年歲愈增、思鄉(xiāng)愈切’啊。”