裳沿著河岸走了沒多遠,就來到了李奶奶房門前。
上一次見著李奶奶的時候,估摸著也正是這個時辰,她坐在面前的搖椅上曬太陽呢。
可是今日,這搖椅上空無一人。
興許,今日在屋內忙著吧。
白霓裳心想,便伸出手敲響了廂房的門。
“叩叩?!?
白霓裳將耳朵放在門邊,仔細傾聽,沒有任何的聲音。
“叩叩?!?
白霓裳等了一會兒,依然沒有任何的回想。
她眼睛微微瞇起,眼里劃過一絲憂慮,“李奶奶,是我呀,我是住在河邊的那個小姑娘,我做了一些種子,今日給您送來嘗嘗~”
白霓裳說完,又等了一些時候,卻還是沒有得到一丁點兒的回應。
該不會李奶奶夫婦二人都出去了吧?干脆把這粽子放在這里,等他們回來就可以看到了吧。
于是白霓裳將那一袋粽子從背簍里拿了出來,放在了門邊,便邁著步子離開了。
宋郎中此刻定然在鋪子里面整理藥材,白霓裳順著記憶就朝著那藥材鋪而去,沿路上白霓裳沒有看到那在街邊擺攤的小販,也沒有看到來來往往的村民。
白霓裳疑狐,奇怪了,她不過才離開幾日,怎么回來這村落里連人煙氣息都沒有了?
終于,她來到了藥材鋪門前。
白霓裳擼著袖子,看著面前這琳瑯滿目的東西,一時間有了主意。
白霓裳先是將糯米放在水中過了幾遍,將其浸泡,放入花生,然后再將很大一塊的豬肉分成三部分,其中肥瘦相間的肉被她單獨拿了出來,用刀切成幾小段,放入碗中,再加入芡粉、生抽、料酒、生姜腌制。
準備工作做好,她便將手上的水珠擦了干凈,隨后背著背簍出門去了。
路過許仙的身邊時,許仙還埋頭于烤鴨的美味之中,完全無法自拔。
白霓裳走到田間,找到柚子葉,再尋了些箸葉,拿了些許藤條,再扒了幾根玉米,幾根紅薯,晃晃悠悠的回到家中。
將這些東西帶入東廚,白霓裳將箬葉洗干凈,放在涼水上泡著,隨后將那色澤交錯的玉米剝掉皮,放上蒸籠,再把紅薯洗干凈,一同放在旁邊,在鍋中參水,蓋上蒸籠。
接著她拿出一片箬葉,做出一個三角的形狀,握在手心,放入早已泡好的糯米,在放入腌制好的肉,最后裹上,用藤條包好,這樣一個活生生漂亮的粽子便出現了。
白霓裳的手法很是漂亮,動作流暢,不一會兒的功夫,就已經包好了七八個肉粽子。
想著明日可以拿這些粽子送給隔壁的奶奶,白霓裳就做多了一些,最后滿滿當當二十個粽子,還能給宋郎中送上幾個。
包好粽子,那蒸籠里面的東西估摸著也蒸好了,白霓裳掀開蒸籠的蓋子,用筷子戳了戳那紅薯,筷子直直戳入紅薯心,軟糯、香甜。
白霓裳滿意的點了點頭,手用布包著,將蒸籠從鍋中提了起來,帶到庭院的石桌上,隨后又借著這滾燙的水,把第一批粽子放了進去,煮了起來,蓋上鍋蓋。
這粽子和粗糧已經有了,今夜的晚飯已經有了著落。
那割回來的肉白霓裳將肥肉部分統統切出,隨后放入另一口鍋中油炸。
這豬油當然要自己煉的比較好,將那切好的肥肉放入鍋中,那本來白花花的肥肉慢慢的有了一絲焦色,隨著溫度越來越高,那肥肉開始變小,鍋中漸漸出現了油脂。
那溫度不斷的提升,油也越來越多,鍋里面出現了一個個小小的泡泡。
白霓裳將已經炸好、榨干了的油渣撈了出來,放入一個小盆當中,蓋上蓋子,小心翼翼的藏在了儲物架上,這個將來可以拿來做下面的時候放上幾顆,又