佟旭也得到了自己想要的答案，三級輪胎的大廚雖然不相信自己烹飪的賀牛肉。

可專業(yè)性也讓這位廚師承認(rèn)那些牛肉達(dá)到了上選級的標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)質(zhì)部位的品質(zhì)甚至超過了上選級，勉強(qiáng)能達(dá)到特選級的程度。

佟旭懶的跟別優(yōu)越感泛濫的大廚掰扯牛肉的問題，讓馮靜結(jié)了尾款送走了這個號稱三河最專業(yè)的團(tuán)隊。

“首先，咱們的牛大規(guī)模出欄，達(dá)到能向南供應(yīng)的產(chǎn)量還需要一段時間，所以推廣這種事先不急。

按照現(xiàn)在的成本計算，就算是當(dāng)成普通牛肉賣咱們也不少賺。”

聽了展鵬的分析佟旭點(diǎn)了點(diǎn)頭，至于馮宇不是太在意，畢竟一開始他也沒奢求養(yǎng)出什么精品牛來，他就是奔著‘普通’去的，可惜現(xiàn)實根本不給他低調(diào)的機(jī)會。

“其次，你們要知道，國內(nèi)只有頂級餐廳和酒店才會在乎牛肉分級，而且不是國內(nèi)的分級標(biāo)準(zhǔn)，而是國外的。

就拿我來說，吃過不少的牛肉，都吃得搞明白國外的牛肉分級標(biāo)準(zhǔn)了，國內(nèi)飛分級標(biāo)準(zhǔn)是以什么為標(biāo)準(zhǔn)我都不知道。

后來閑著無聊查過一次，只能說十分細(xì)致，可惜大伙根本不認(rèn)，或者說那個標(biāo)準(zhǔn)在食客中沒有太大的影響力。

至于出口國外我覺得咱們還是別想了，畢竟撐的起高端消費(fèi)的地區(qū)，幾乎都不缺各個等級的牛肉供應(yīng)。

而且就算國內(nèi)，也不缺少高端牛肉供應(yīng)，那種昂貴的玩意也不差那點(diǎn)兒運(yùn)費(fèi)。”

展鵬攤了攤手“就算是我找朋友把咱們的牛肉推進(jìn)幾家私房菜館，那也就消耗現(xiàn)在這種極少的產(chǎn)量。

想要大量出貨，以高檔牛肉的檔次和相應(yīng)的價格出貨，幾乎不可能，現(xiàn)在別看缺肉，可高端牛肉市場可沒那么多的份額分給咱們。”

馮宇仰躺在沙發(fā)上，看著看過來的佟旭說道“咱們本來也沒打算搞什么高檔貨，大伙都能吃得起的肉才是好肉。”

佟旭心疼的說道“那得損失多大的利潤啊！”

“本來也沒指望這部分利潤不是，你就當(dāng)賀牛還是原本的賀牛唄。”

“我去，你倒是想得開。”

展鵬說道“老三這個想法也許是條不錯的路子，就算是林場把沙漠全包造林養(yǎng)牛，也不可能滿足國內(nèi)的牛肉需求。

但咱們的牛肉相對來講更好吃，不管是口感還是味道，都比市場上普通的牛肉強(qiáng)。”

佟旭銷售出身，自然想明白了展鵬話里的意思“也就是說得先讓大伙知道咱們牛肉的好，到時候供不應(yīng)求，咱們就可以適當(dāng)?shù)臐q價了。”

馮宇看著一心漲價的佟旭，笑著說道“別想的那么遠(yuǎn)行不？咱們現(xiàn)在出欄的牛還不到三位數(shù)呢。

齊帥說了，未來一兩年為了擴(kuò)大牛群、選育更適合咱們林場的優(yōu)質(zhì)牛種，林場的母牛盡量不作為肉牛，減少向外購買小牛的比例，全都用林場的母牛繁育。

也就是說，明年后這一兩年能出欄的牛基本也就是一些達(dá)不到作為種牛標(biāo)準(zhǔn)的閹割公牛，沒多少。

當(dāng)然了，齊帥準(zhǔn)備購買一批架子牛放林場散養(yǎng)一個夏秋，然后育肥出欄，雖然利潤會少很多，但好歹也能幫林場回口血。

這是牛的方面，還有就是飼料的方面，咱們在公路東邊種的試驗區(qū)效果還行，可以擴(kuò)大規(guī)模。

還有就是再過明年春秋兩個造林季，秀水農(nóng)林承包的沙漠就全部完成造林了。

公路東邊咱們想栽種成飼料田的地方是若蕪那邊的，造林場的沙河沿岸再往北是三河的。

接下來怎么承包、承包多少、開發(fā)的具體計劃和相應(yīng)的資金調(diào)動等都需要我們面對的、比較重要的問題。

至于養(yǎng)牛和牛肉的問題倒是簡單，有林子、灌木和植被才能養(yǎng)更多的牛，牛肉就算賣不上高價還可以平價甚至低價出售，反正咱們也不虧。”

展鵬