口了的用剪刀剪一剪,整個板栗就可以拿出來了,沒開口的用錘子敲一敲也會裂開口,再用相同的方法處理,如此雖然有點慢,但已經弄了小半盆了。
“娘親,家里有白糖嗎?”不問不知道,一問嚇一跳。這個年代連白糖都是稀有品,一般人家不會買,因為貴。難道糖炒栗子的計劃就這樣擱淺了?!好不甘心呀,不僅僅是為了吃,更重要的是想嘗試著做出來,拿到市場上去賣。
“洛兒,雖然家里沒白糖,但是還有一罐蜂蜜,洛兒想喝糖水的話,娘親去給你沖點蜂蜜水喝?!?
呃,她的舉動貌似讓娘親誤會了。聽到有蜂蜜可以代替,一洛黑亮的眸子閃現出光芒。又可以做糖炒栗子了。
“娘親,我不是想喝糖水,只是想用糖來做樣吃食。不過沒糖也沒事,你把蜂蜜拿出來,我這就去給你們做好吃的糖炒栗子。保證你們覺得好吃的不行?!?
看著一洛一臉興奮樣,娘親無奈的搖了搖頭,從廚房拿出一大罐蜂蜜。
有了這些東西就可以開始做糖炒栗子了,一洛心里美滋滋的想著,這可都是錢吶,實驗成功明天就去鎮上賣。
來不及找炒栗子用的石英砂,也不知道有沒有這種東西存在。一洛決定用最簡單的方法做糖炒栗子。先把剝好的栗子用清水反復清洗干凈,然后拿到一旁控水。再用剪刀在栗子背部剪個口,開口越大糖汁越容易入味,也更更容易剝開。把栗子放入鍋中,加水沒過栗子,用大火煮開,外加幾勺蜂蜜,改為中火,待鍋中水燒剩下一小層時加入清油,翻炒至栗子出香味即可。
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子晨子軒剛吃完棗子就聞到一陣香味,猜想姐姐一定是在做糖炒栗子,兩個小家伙趕緊跑到廚房湊熱鬧。
“你們兩個來的正好,我剛做好糖炒栗子,來嘗嘗好不好吃?!?
在炒的過程有好些栗子已經完全炸開了,很容易剝開了。吃上一口味道相當不錯,又香又甜又軟糯。
“子軒,爹娘呢,叫他們也來嘗嘗。”
“爹爹他們剛去后院了,估計在照料姐姐上次種的那什么紅薯,姐姐上次不是說這段時間能把長出來的藤條剪下再種嗎?估計他們正在忙呢?!?
那天把紅薯種好后一洛就找到爹娘告訴了他們這件事,還把注意事項也跟他們說了,家里面沒有田地,只能靠后院這塊空地,爹娘格外重視,那可是可以作為口糧的食物。這些天她一直沒管,都是爹娘在照料,也不知道長得咋樣了,去送些給爹娘吃,剛好也能看看。
叮囑兩個小家伙吃的時候注意一些,一洛就帶著一碗栗子和一壺白開水去,外加一條濕毛巾去后院了。
幾天沒見,紅薯苗長得更旺盛了。看到爹娘正忙著剪藤種到其他空地上,一洛忙上前幫忙。
“爹爹,娘親,你們先休息休息,我來弄。那邊有我新做的吃食,糖炒栗子,你們嘗嘗咋樣,好吃的話晚點就把剩下的弄了,明天拿到市場上去賣?!?
正好也累了,兩人停下來休息。看看洛兒多貼心,濕毛巾,水和吃食都有。有姑娘真好,姑娘就是心細。
擦過手,喝了幾口水,兩夫妻就開始吃著還冒著熱氣的栗子。沒想到還挺好吃的,香甜可口。
“洛兒,這就是你昨天摘的那個綠毛球果子呀?!钡_口道。
“爹爹,娘親,晚點我們把剩下的處理了,明天我早點起來炒好,我們拿到市場上去賣了換錢?!?
說起賺錢的事,一洛一臉的興奮?;蠲撁撘粋€財迷樣。讓夫妻兩個感到心酸又無奈。
穿成農門婦