九月中旬，水碓的研究進度并沒有什么進展，不過周家倒是招到了一批木匠回來，一共十個人。

其中兩個是老員工，之前跟著周老二做過木床的。

其他的是鎮上搜羅忽悠過來的，還有的是村里人介紹過來的親戚，手藝咋樣先不說，主要是人老實，不用擔心泄露口風，而且做工還行。

想請到真的手藝人非常難，所以這批人的質量并不咋樣，水準大都在木匠學徒之下，拜師學藝的時間都還沒周老二時間長，只是家具打多了，便熟能生巧罷了。

不過周家并不嫌棄，周老二要做不少測試研究，這伙人還是能幫上忙的。

要不是這些人家里存糧快沒了，他們也招不到這些人。

來赤山村上工能賺到口糧，他們并沒有什么不愿，只是他們的家屬不能進入赤山村，留著老小在家里，他們并不放心，托親戚照顧也還是不放心。

不過為了生存，他們還是離了家。

周家給他們開的報酬很人性化，按周結，除了包吃住，每天兩頓管飽外，還有每周兩把新鮮的蔬菜，兩個菜餅子、三個窩窩頭、半斤黑面，可以捎回家去。

對他們現在的處境來說，這樣的報酬真的很豐厚了。

同時，周家又招了十個身強力壯的人開荒，也是老員工。

當然，他們的報酬并沒有木匠工人的豐厚，這就是技術人員與普通員工的差別。

村里人見周家這么“財大氣粗”，這次并沒有牙酸，而是羨慕。

這也是有原因的。

村里人購入曲轅犁的人家已有了，招入工人的占，雖然都只是招一個人，但這已經是很好的開端了，他們都在跟著周家的規劃走，努力的跟上步伐。

所以，周家也不介意幫他們一把，把豆芽的制作方法交給了他們，這次周家沒有擺架子，也沒有提條件，可讓村里人大吃一驚。

周家都愿意公布出來，所以并不介意傳出去。

他們招的人都是周家的老員工，周家介紹過去的。

有了豆芽后，換曲轅犁的人家漲到了，招入工人的人家漲到了。

今天，周家開始種地了，種的不是水稻，是小麥，可驚了不少人的眼球。

水稻種植時間已經過了，所以種不了，但也不至于種小麥啊。

雖然周家只是種三畝的小麥，但還是受到了村里人的圍觀。

他們這邊只種春小麥，每年三到四月份進播種，從來沒見過種冬小麥的，冬小麥雖然聽過，但也只是聽過。

這次，小麥的種植是周家人親自下田種植的，田是工人耕的，小三本來也打算叫員工種植，但拗不過周家人，他們非得親自種。

周老爹希望來年能有個好豐收，所以親手種的才踏實。

現在，周家的大人都在田里。

村里人不禁惋惜道“周當家的，你這好好的地還是種點其他的吧，現在種小麥種不了的，過不了冬的，來年不會有收獲的。”

不少人附和道“是啊，冬小麥也只是聽說過，就沒見有人種出來過，還是種點別的吧，種菜多好。”

周老爹穩重道“我知道種小麥不會有收獲，我的目的不在于收獲多少糧食，而是想得到冬小麥的種子。”

“這小麥種下去，產量不管再怎么低，總會留下幾棵有種子的吧，來年用這種子繼續種植，說不定就能得到冬小麥的種子，產量也會慢慢的提升上去。”

“今后，要是冬小麥種出來了，春小麥冬小麥都種，就不愁給家里的小孩做餅子吃了。”

聽了周老爹的話，不少人深思著，好像有點點道理啊。

周老頭覺得可行，“過陣子，等我家新耕的田地整出來了，我也拿三畝地種種試試。”