嗎？這是驚天地泣鬼神、一等一重要的事情，知道嗎……”文藝說(shuō)著說(shuō)著，就開(kāi)始有點(diǎn)心虛。

“原諒你。四十年前裝瓶。放心?！币幻攵紱](méi)有出現(xiàn)在文藝和樓尚對(duì)決現(xiàn)場(chǎng)的第五夏，卻仿佛可以東西一切。

連什么事情都沒(méi)有問(wèn)，就直接說(shuō)原諒，完了還讓文藝放心，撒嬌妖姬的淚水，就差一點(diǎn)點(diǎn)又要決堤。

“啊是要醬紫欸？啊威士忌不是一旦裝瓶就不會(huì)再繼續(xù)發(fā)展了咩？五十年前的酒，四十年前裝瓶，那不就只有十年的陳釀了咩？”蘿魔女孩表達(dá)了自己的小小的擔(dān)心，，因?yàn)榻酉聛?lái)是最后一次，一鳴驚人的機(jī)會(huì)，她不可以再浪費(fèi)。

“絕版。”

“絕版欸，夏夏說(shuō)的好像也有道理呢！那藝藝就聽(tīng)夏夏的！”但文藝很快就控制住了自己的情緒“那夏夏你趕緊來(lái)找藝藝吼，你要是不來(lái)快快，藝藝可就把小哥哥撲倒了吼?！?

一個(gè)月前，第五夏繼承了六百多桶威士忌原酒。

在合適的貯存條件下，每桶能裝差不多160瓶。

第五夏繼承的威士忌，如果全部裝瓶，數(shù)量會(huì)超過(guò)十萬(wàn)瓶。

但威士忌裝瓶，是一個(gè)非常專業(yè)的過(guò)程，甚至衍生出了獨(dú)立裝瓶者這一類(lèi)的職業(yè)。

威士忌的陳釀，是一個(gè)非常復(fù)雜的過(guò)程，有很多威士忌，由于酒精過(guò)度揮發(fā)，或者其他各種各樣的問(wèn)題，在裝瓶的時(shí)候是需要進(jìn)行兌合調(diào)配。

文藝帶回國(guó)的那瓶威士忌，是文藝和樓夏開(kāi)了一桶五十年前釀造的威士忌。

但她們兩個(gè)那么做，絕對(duì)不是那桶威士忌最好的歸處。

威士忌和白酒同樣都是谷物釀造的烈酒，卻有著諸多的不同。

除了最為人們熟知的，威士忌用酵母發(fā)酵，中國(guó)白酒用酒曲發(fā)酵之外，還有最后最后裝瓶?jī)逗系倪^(guò)程。

威士忌會(huì)把很多不同酒廠的酒，兌合到一起，以達(dá)到最佳的表達(dá)效果。

但不會(huì)有哪個(gè)著名的白酒品牌，為了自己的酒更好喝，就去兌別人家酒廠的酒。

例如拿醬香型的郎酒兌點(diǎn)濃香型的洋河大曲，得出一個(gè)醬中帶濃的兼香型。

這個(gè)例子，不是說(shuō)中國(guó)白酒就沒(méi)有兼香型的，像白云邊就是醬中帶濃的典型代表。

但白云邊是人酒廠自己釀出來(lái)的，不可能是買(mǎi)了郎酒和洋河大曲兌合在一起，然后命名一款新的酒。

這不是白酒的文化。

而到了威士忌，用其他酒廠的酒，甚至是已經(jīng)消逝的酒廠的酒，兌合自己家的酒，以期達(dá)到自己想要的最終表達(dá)，就是一件非常高級(jí)的事情。

除了和別的酒廠的酒兌合，威士忌還強(qiáng)調(diào)自家不同年份的酒的相互兌合。

比如時(shí)下大熱的單一麥芽威士忌，單一就不是指一樣的麥芽，而是說(shuō)的把同一個(gè)酒廠、不同年份的麥芽威士忌兌合到一起。

最后瓶身上寫(xiě)兌合的酒里面，酒齡最低的那一個(gè)。

誠(chéng)然，威士忌發(fā)展到現(xiàn)在，也開(kāi)始流行原桶年份威士忌。

但這就得那個(gè)單桶本身非常給力，并且剛剛好哦陳釀達(dá)到了，最好的裝瓶“年紀(jì)”。

如果隨便挑一個(gè)，沒(méi)有調(diào)和過(guò)的，原橡木桶陳釀五十年的威士忌，還真不一定適合直接裝瓶。

執(zhí)著于和最烈的酒，過(guò)最酷的人生的第五夏，最喜歡像知更鳥(niǎo)那樣的，酒精度在577度以上的桶裝威士忌原酒，甚至是像雅伯萊和格蘭花格105那樣上到六十度的。

第五夏甚至喜歡喝63的布克和72喬治·蒂·斯塔格威士忌，而這些，都不是一般人，能夠愉快的“享受”的。

絕大多數(shù)人喝的威士忌，就是40度的光景。

從文藝給她打的幾通電話里面，第五夏就能猜出撒嬌妖姬這次回去找人品鑒的事情，進(jìn)展地并不順利。

因此，比起根據(jù)自己的個(gè)人喜好