顧如槿看著眾人疑惑的神色，拍了拍蒸餾器道，“這是蒸餾器，竹葉青倒進蒸餾器，經過文火加熱，再經低溫重新凝結成水，最終可以提煉出這種酒，四壇竹葉青出兩壇，若是加熱一遍，就只能出一壇了！”

幾人起身新奇地圍著爐子看。

“是不是和篩酒的道理是一樣的？”李昌文趴在滴口處，瞇著眼睛往里看。

顧如槿點點頭道，“是一樣的，篩酒溫度稍低，且取的是留下的液體，這種酒取的是蒸發的液體?！?

“你要建作坊是不是就是用來釀酒的？”顧老三自己倒了一杯，輕抿一口問道。

“一個釀酒作坊，一個香料作坊，還要窨制香茶，地買了下來，后續還要蓋房子招人，到時爹要替我多操心一點！”顧如槿將接滿的碗換下來，給眾人又一人盛了一杯。

其他人都還好，只顧福郎酒量尚淺，兩杯下肚便有些暈暈乎乎了。

顧如槿看他如此，原本打算給他的水車分成，也只能作罷，等下午人清醒了再說吧！

李昌文知道外甥女將自己叫來是信任自己，那他也沒有什么好顧忌的，“三娘這個蒸餾酒一出，不說別人，冬日外出干苦力的，雪天守城的將士，都會喜歡的，這可是掙錢的大買賣，就算招人也要招自己信任的，不能讓別人學了去！”

“你大舅說的對，你不如去縣里買些人回來?！鳖櫪先澩狞c點頭。

顧如槿卻不贊同，“剛剛起步并不需要太多人，可以買幾個回來，可以后生意要是做大了呢？總不能買上上百號人吧！”

此話一出，屋內的眾人均是瞪大了雙眼看著她，沒想到顧如槿竟有如此大的野心，比他們這些男人可強多了。

顧如槿不理會眾人的驚訝，接著道，“爹給我推薦一些可靠的人，咱們跟他們簽訂契約，若誰泄露方子，就將房屋田地賠給咱們！”

她已經想好了，這個時代沒有專利，契約約束力卻是極強的，而且做生意口碑和品質才是招牌，她并不拒絕跟別人競爭，這樣才能推陳出新不斷進步。

顧老三點了點頭，“這樣也行，一會兒爹給你寫一個名單出來，你看看哪個能用？”

說完了招工的事情，顧如槿轉頭看向李昌文，“我找大舅來，就是想讓大舅幫我看看，這蒸留酒如何才能在不浪費的前提下提得更純！”

“你放心，大舅別的本事沒有，在酒坊做這么多年工也不是白干的，定會幫你做出最好的蒸餾酒！”李昌文拍了拍胸脯保證道。

轉頭又看著顧老三支支吾吾地說道，“我這幾天就不回去了……在這里幫三娘看著！”

顧老三自然不會反對，起身去讓李氏收拾房間。

顧老三雖不是讀書的料，可還是識幾個字的，攤開了的筆墨，在一小片紙上寫下了幾個名字交給顧如槿，“村長家的二兒媳，七叔家的孫媳都是村子里有名的干凈利落的婦人，其他的人你讓你娘再幫你挑挑。”

山里的天氣說變就變，怕再下起雪來耽誤正事，顧老三便趕了馬車去鎮上訂磚瓦。

李氏看了看顧老三列的名單，從中挑了四個年輕利索的媳婦，其中包括閻東陽的媳婦柳芳草還有幾個顧如槿也是認識的，都是柳氏的媳婦。

顧老三從鎮上回來，便又去村子里走動，招呼眾人明日幫忙開荒，每人每日三十文錢。

村里人聽說顧老三又要開荒了，均是伸長了脖子觀望著，看這次又能整出什么新奇的。

顧福郎睡了一覺中午便清醒了，顧如槿這才拿出準備好的一千五百兩的銀票給他，顧福郎看著一百兩一張的厚厚的一疊銀票，不敢伸手接，“這是給我的？三姐是不是算錯了？”

“是給你的！這是上個月的分成，共三千兩，咱倆一人一半