華容熟練地將開(kāi)水倒入杯中,熟練地洗刷刷,不僅將自己的碗筷重新?tīng)C了一遍,也罷華疏的燙完了。正要給杜若繁霜倒水,她倆早已慌得趕緊搶下開(kāi)水壺。
“大小姐,這可舍得不得,奴婢自己來(lái)?!倍湃魧W(xué)著華容的動(dòng)作將葉東籬、繁霜、尹媽媽和自己的碗筷依次燙好,又讓小二上了一壺茶。
“容兒剛才為何要將這些都燙一遍?”華疏初次見(jiàn),很是不解。
這是華容多年來(lái)的習(xí)慣,只是求個(gè)心理作用罷了,因而笑道“膳前燙下餐具,會(huì)干凈些?!?
“真是新奇。”華疏贊道,“不過(guò)有些許道理?!?
“爹爹這話說(shuō)的,我從來(lái)不做沒(méi)道理的事?!比A容接過(guò)話就毫不含糊地自夸起來(lái)。
“這丫頭,真是”真是什么,華疏沒(méi)有說(shuō)下去。眼中透出的慈愛(ài),如同這秋日的陽(yáng)光一般。
“這位媽媽?zhuān)宰蹋笋R上就得?!闭乒竦囊?jiàn)尹媽媽到了后廚,趕緊殷勤地去說(shuō)道。
尹媽媽見(jiàn)掌柜的在,因而說(shuō)道“掌柜的也在?”
掌柜的一聽(tīng)這話,臉上帶著些不好意思,又帶著些得意道“小店這是頭一次接待這么大的生意,哪能不親自盯著?這位媽媽到后廚是?”
尹媽媽道“我家老爺是京城的達(dá)官貴人,身份不一般。平日里吃的都是山珍海味,我來(lái)看看你這些食材新不新鮮?!?
掌柜的一聽(tīng),立刻拍胸脯說(shuō)道“瞧您說(shuō)的,小店雖比不上京城的名樓酒家,卻也是這橋東鎮(zhèn)最頂尖的,哪能會(huì)用不新鮮的食材?更何況是接待這么尊貴的客人。媽媽您放心,錯(cuò)不了的?!?
尹媽媽“嗯”了一聲,又瞧這滿屋的廚子都衣著干凈、各司其職,便也點(diǎn)了點(diǎn)頭。
見(jiàn)掌柜的一直跟著她,尹媽媽覺(jué)得有些不自在,因而吩咐道“掌柜的你先忙吧,我隨便看看?!?
掌柜的一見(jiàn),連忙清亮地應(yīng)了一聲,向著后廚說(shuō)道“你們都打起十二分的精神好好準(zhǔn)備,誰(shuí)要是不仔細(xì)著,怠慢了客人,都小心著點(diǎn)。”
“是,掌柜的?!边@聲音整齊劃一,配著這熱火朝天的動(dòng)作,掌柜的眼角的皺紋更加多了。
“這位媽媽?zhuān)趺催€背著包袱,要不我給您放起來(lái)?”
尹媽媽看了看肩上的包袱,只回了一句“不用了,都是些小姐平日用的,我就背著吧,也不重。”
掌柜的“哎”了一聲,就出了后廚去忙別的了。
尹媽媽在廚房里四處瞧瞧,葉菜青翠欲滴,雞鴨魚(yú)肉也都新鮮得很,廚子們也都盡職盡責(zé)地洗、切、炒,倒也沒(méi)有什么不放心的地方。
忽然眼前一片灼熱,尹媽媽覺(jué)得整個(gè)臉都燥起來(lái),再一瞧,對(duì)面的廚子正在大火爆炒雞丁,火舌舔著那大鐵鍋,廚子的臉上也映著火光。
她摸摸臉,拂了拂頭發(fā)上的珠花,準(zhǔn)備要離開(kāi)。忽然又停住了,轉(zhuǎn)而打開(kāi)身旁正在燉的湯。剛一掀開(kāi)蓋子,一股雞湯特有的鮮味撲鼻而來(lái),尹媽媽滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
對(duì)面的那個(gè)廚子瞧見(jiàn)她的笑容,向她說(shuō)道“這是小店最有名的竹筍雞湯。用的是最正宗的土雞,竹筍也是咱橋東鎮(zhèn)產(chǎn)的,只加些鹽巴,就這么慢火熬制。絕對(duì)鮮!”
尹媽媽聞言,拿了把勺子攪動(dòng)了起來(lái),鮮味更濃了。剛要蓋上蓋子,忽然看到雞湯里映著一個(gè)倒影。尹媽媽心內(nèi)一驚,連忙抬頭,迎面碰上葉東籬探究的眼神。
“葉、也總管,你怎么在這里?”
葉東籬將蓋子從尹媽媽的手中拿了過(guò)來(lái),走到雞湯的前面,聞了聞,說(shuō)了聲“好香的雞湯?!?
對(duì)面的廚子一聽(tīng),立刻說(shuō)道“客官真是識(shí)貨,這鍋雞湯已經(jīng)燉了有三四個(gè)時(shí)辰了,等會(huì)再撒點(diǎn)青蔥就可以端上去了?!?
葉東籬沒(méi)有回應(yīng)廚子,轉(zhuǎn)而問(wèn)向尹媽媽“尹媽媽又怎么在這里?連包袱都背著?!?
火光映著尹媽媽的