李方點點頭“對，是我熟識的一個鐵匠，各種鐵器都做得很好。”說到日常熟悉的話題，終于沒那么緊張了。

他見計惜云瞧著小伙計倒掉糖漿，鐵桶中一圈一圈閃耀如水晶的固體露了出來，趕緊介紹道“這就是糖霜了，也叫冰糖。”

“冰糖不是白的嗎？”現代人宋青枝沒忍住詫異。

計惜云與李方也詫異了“糖霜沒有白色的，最好的就是這種紫色，紅棕色次之。”

哦，大約大周還沒有有效的脫色技術。

“那怎么變成糖粉？”

“人力砸。”

這么簡單粗暴？！

青枝正要再問問細節，好看看能不能自己熬糖，降低成本，但計惜云受不了李方灼熱的眼神，單刀直入道“我們想要一公斤糖粉，若是用著合適，以后還會再買，要盡量細的，沒別的事了，我們先走了啊！”說完拉著青枝要走。

李方立即點頭道“好！我知道了，會把最好的給你送去。”

計惜云正要走，青枝卻又對李方道“那個鐵匠你可不可以介紹給我？我想找他打一點工具。”

李方點點頭“好啊！你去了說是我介紹的，會便宜一些。”

“多謝了！”

她剛好需要去打蛋糕模具。

李方將兩人送到門外，又等著她們走遠了才回去。

計惜云能感到身后熱辣辣的眼神。

接下來兩人去了鐵匠鋪，青枝拿出懷中畫好的示意圖，比劃著解釋了很久，鐵匠點頭說能做，小活兒，明日就能取。

日色偏西，兩人這才回到家中。

計惜云坐在椅子上叫道“青枝，咱們讓婆子隨便煮點面來吃了，快些歇下吧！我累得要散架了！”

“還得做果醬呢！”

維多利亞海綿蛋糕一般是草莓或是樹莓醬，青枝這陣子試著打聽了一下，大周好像沒有草莓，也沒有樹莓。

所以她只好用梁州城冬日常見的蘋果山楂來做混合醬，多加一點糖，應該也不錯……吧？

計惜云嘆息一聲，過來幫著青枝洗山楂，又用小刀將蒂和核都去掉，蘋果也都清洗干凈，去皮去核。

將水果放到鍋中煮熟，不停按壓成小塊，加入大量冰糖，裝瓶，然后連瓶子蒸一下，這樣就成了。

做完果醬夜已深，那做粗活的老婆子早就去睡了，青枝親自下廚煮面，兩人吃完匆匆洗漱睡下，她睡著前又看了一遍攻略。

第二天早上起來，先去試吃蘋果山楂醬，果然清甜爽口，開胃好吃。

開了個好頭。

青枝點上柴，預熱上烤箱，跑到鐵匠鋪去取模具。

計惜云從十六歲嫁給潘八之后，萬事不操心，還是孩子心性，見做‘蛋糕’有趣，也與青枝一起做。

兩人將李方送來的糖粉、黃油、面粉和雞蛋、牛奶和好，分開裝到兩個同樣大小的圓形模具里面，青枝小心翼翼將兩個模具放入烤箱。

沒等多久，新鮮烤蛋糕的香味就傳了出來，計惜云問了好幾次“什么時候可以吃？”

“還要做夾心呢！”

計惜云眼巴巴看著青枝將黃油和糖粉混合，因為糖粉帶紫色，做出了略帶紫色的奶霜。

蛋糕烤好了拿出來，形狀非常完美，青枝簡直震驚了，難道原身是烘焙技能點亮的小能手？

等到兩個蛋糕胚子涼下來，青枝開始用仔細地在一個胚子頂上抹奶霜，另一個上面抹果醬，合在一起，好了！

洗干凈菜刀，切了一塊遞給惜云“吃吧！好吃的！”

惜云一開始還有些遲疑，嘗了一口之后，很快把剩下的都吃光了。

“青枝，這個肯定能賣！太好吃了！快點，你也吃