青枝‘接見’過未來員工之后,余娘子又道“你們點心廚房每月的例銀都是六號送過來,賬目記好,多退少補……”叮囑了幾句后,見青枝模樣清純可喜,忍不住添了一句“不必擔心,我們爺極是寬待下人的。”
青枝原本想著以后大家都是同事了,想寒暄幾句拉近關系,但見余娘子一副公事公辦、非常有效率的樣子,倒不好開口了,只笑著道“多謝余娘子,我新來,以后凡事還需您多擔待些。”
余娘子點了點頭,說大廚房還有事,轉身走了。
青枝轉身,見那四五個廚房粗使丫頭還低頭垂手站著,先問道“平日都是誰在管采買原料?”
一個健壯高大的丫頭回道“回宋姑娘,是我。”
“你叫什么名字?”
“葉四娘。”
“好,葉四娘,你知道東大寺康家的奶制品店鋪吧?小姐買奶糖那家。”
“我知道。”
“很好,我寫個單子,你以后就照著買材料。”
葉四娘有些驚異“今日不用去嗎?”
“今日明日都不用,我先做烤箱。”
幾個丫頭互相看了一眼,非常默契地沒問烤箱是什么。
“誰負責材料的庫存?”
葉四娘抬頭“也是我。”
“好,你帶著我看看點心廚房都有些什么。”
葉四娘帶著青枝看了一圈。
嘖嘖嘖,有錢人家的點心廚房,東西比惜云的店鋪還全!
青枝仔細看了看罐子中的白糖,奇道“不是紫色?”李方說過,他糖坊中最好的冰糖是帶紫色的。
葉四娘愣了一愣,回道“宋姑娘,大周產的糖粉,最好的確實是紫色,但這是大食國來的雪花糖粉,是雪一樣的白色。”
嗯,進口貨,從有糖漿脫色去雜質的國家進口的,厲害。
青枝點了點頭,將烤箱所需要的物事寫成一個單子交給葉四娘,又將鐵匠的地址告訴她,讓她去打蛋糕模具,葉四娘看了一眼“宋姑娘,黃泥去豐華窯買,可使得?”
誒?豐華窯?好像是專門燒制很貴重的瓷器的地方。
青枝正要說‘你去河邊挖一點回來就行,別浪費那錢’,隨即想起自己現在是在富貴人家打工,硬生生壓住了這句話,只非常酷地點了點頭。
葉四娘行過禮,轉身急急采購去了。
余下的粗使丫頭們仍按每日規律忙碌著,有人浸泡堅果去除苦皮,有人耐心地熬制什么醬汁,也有人在用面團做很漂亮的小動物和花草。
竟然沒有人過來搭訕空降來的上司。
青枝在廚房無事,隨她們忙碌,自己回房間去了。
她回去將烤箱攻略又努力看了幾遍,這里人手、錢財充足,可以多試試各種不同的西點。
第三天烤箱曬干,模具也來了,牛奶、奶油和黃油都是康家買來的最新鮮的,青枝立即開始做蛋糕。
這三天住下來,青枝覺得這里有點不尋常,太不尋常了!
仆從基本都是女性,但大家竟然從來不閑聊!
青枝一開始還感慨這管理也太嚴格了吧?接著發現這里根本沒有什么管理系統,每個人都非常盡責地自動做好自己分內的事,主人小仙女基本不出現,而且據幾個丫頭提醒,青枝才知道如果看見小仙女,需要及時避開,最好不要被她發現。
這點還真是挺傷自尊的,難道是怕我們凡人污了小仙女的眼睛?
還好每天烤的幾種蛋糕都會及時得到大廚房那邊的反饋,反饋都很不錯,青枝也慢慢抓住了一些小仙女的飲食習慣,這幾天她最喜歡的是貝殼形的瑪德琳小蛋糕,搭配嶺南運來的貢品紅茶。
因為只需要做一個人的蛋糕