清晨的廚房里已經明亮了起來,這時的阿牛又在準備今天的材料了。
做壽司準備材料是最基本的,今天的阿牛想著讓小雅開始學習做壽司了,所以材料準備的多了一些。
忙忙碌碌的過了一會兒,小雅也來到了廚房,“阿牛,最近的你起來的可真早啊。”
“哈哈,起來的早也沒什么,對了,小雅。”
“怎么了。”
“我準備今天開始教你做壽司了,你有信心嗎?”
“哈哈,好啊,信心肯定是有的,就是不知道當時候會做成什么樣子。”
“做成什么樣子都沒關系,做壽司其實也沒有那么復雜,就是要多練練就可以了,不要怕,還是那句話熟能生巧,做的多了,自然就會了,也就記住了。”
“哈哈,希望是像你說的一樣。”
這時的阿牛已經準備好了早飯,“粥已經熬好了,叫叔起來吃吧。”
“你可真勤快。”
“哈哈,應該的。”
剛好溫明也來了廚房,“剛好,爹自己起來了,爹,來吃早飯吧。”小雅說道。
“好的,來了。”
溫明坐到了凳子上,“看樣子,今天的早飯又是阿牛做的吧。”
“是啊,叔。”
“沒想到寧家三公子還有這等手藝,不錯不錯。”溫明道。
此時無聲勝有聲,“爹,吃飯。”
“哦,對,吃飯吃飯。“
“也沒什么的,哈哈。”阿牛說道。
“阿牛那你怎么打算的。”
“我能怎么打算呢?走一步看一步吧。”
“你不回寧府嗎?”
“寧府啊,我又想不起來,可能是寧老爺搞錯了吧。”
“阿牛,你要認清現實,寧老爺說的話,都沒有錯,所以你真的是寧府三公子寧文昊。”
“是又怎樣,不是又怎樣,這些什么的都不重要了,現在這樣不也挺好的嗎?每天賣賣壽司也可以賺到一些錢啊。”
“那好吧,我們也不說什么了,你想怎么做就怎么做吧。”
一會兒,溫明吃完了,放下了碗筷,“好了,我吃完了,你們慢慢吃。”
“好的,爹,路上小心點。”
“知道了,你們慢慢吃。”之后溫明就離開了。
“我們也快點吧。”阿牛說道。
“怎么這么急嗎?”
“這倒不是,只是今天教你做會比較慢一點。”
“好,我知道了。”
這不轉眼之間,阿牛和小雅來到了集市這邊,“好了,現在可以開始了。”阿牛說道。
“現在就讓我來嗎?”
阿牛思考了一下,“那這樣吧,我先來做一個和風卷,然后你也跟著做一個和風卷,好不好。”
“好啊。”
只見阿牛他戴上一次性手套,前面有一碗水,沾了一點水,在手套上抹了抹。
“你知道我沾水的目的是為了什么嗎?”
“這個,不知道。”
“那好,我告訴你,壽司米飯是拌著壽司醋里面的,而壽司醋是有糖存在的,所以當壽司醋拌入米飯之中,米飯會有粘性,如果不抹水的話,手套上就會粘上米飯,很難弄下來,抹了水,米飯是不會粘在手套上的,聽懂了嗎。”
“嗯,聽懂了。”
“那好,繼續下一步,看好了和風卷壽司是最簡單的一種,看好了。”
小雅點了點頭,目前一直看著臺面上。
阿牛放上竹簾,“對了,這個是竹簾,也叫做壽司簾,包裹竹簾的是保鮮膜,到時候會教你用保鮮膜包裹住竹簾的方法。”
阿牛拿了一張海苔,“看到了沒,這個是海苔。”阿牛將海苔遞給小雅,“你看看這張海苔你能看