林雪瑤把所有的老客戶全都通知了一遍，該來的總會來，不來的強求也沒用。

然后她親自去迎賓，雙手貼合腹部，亭亭玉立地往門口一站，儼然就是一道亮麗的風景線。

很快，一個穿運動服的老頭溜達過來。

林雪瑤自然認得這人。

李寧軍，56歲，也是景區附近的商家，開了一家賓館，麗麗和萍萍就住他那。

只不過這個人不好說話，街坊鄰居都不給情面，本來3000塊錢一個月的長租房，他非要45000，一分都不能少。

但人家既然到門口了，林雪瑤本著來者是客的服務準則，盈盈一笑打了個招呼，“早啊，李總！”

李寧軍沖她點點頭，說自己沒什么事，過來轉轉。

林雪瑤招呼他進去坐坐。

其實李寧軍根本不是來吃飯的，他有厭食癥，一點胃口都沒有，每天吃飯就跟嚼泥巴一樣，昨天聽兩個小服務員說今天試營業，便覺得有便宜可占。

看到led牌子上寫著每桌送酒一瓶，李寧軍放心了，當下裝模做樣地走了進來。

“不錯不錯，環境確實不錯！”

這倒不是李寧軍刻意恭維，他是真的覺得這裝修很大氣，要是他自己開店肯定舍不得這么玩。

萍萍招呼他坐下后，倒了一杯茶，非常親切而禮貌地告訴他，試營業期間不收訂桌費，但是每桌有10元的服務費。

李寧軍正要夸這茶好喝的時候，一聽這話頓時不高興了，“我這還什么都沒吃呢，你就先問我要小費啊？你看哪家飯店客人一進門，服務員先去要小費的？這不對勁吧！”

萍萍經驗不夠，所有話術都是林雪瑤教的，一時不知該怎么回答。

這時林雪瑤走過來說，“不好意思，我們原則上是要收服務費的，這表示客人對我們服務和菜品的認可，當然您覺得我們沒有達到您的標準，服務費也可以不給，不過還是希望您能留下寶貴意見，我們會酌情整改！”

老板娘不卑不亢，一番話說得情理相至，愣是給李寧軍說得有些臉紅了。

“算了算了，不就10塊錢嘛，菜單拿來吧！”

林雪瑤見這人不好對付，便親自招呼起來，問他有什么忌口之類的。

李寧軍說，“我不吃姜，你給我來個青椒炒肉，一碗米飯就行了！”

“沒有！”

“沒有？你把菜單拿來我看看！”

“沒有！”

“菜單都沒有啊，你們這店開得真挺著急的，那就來個京醬肉絲吧！”

“沒有！”

“大鵝燉土豆！”

“沒有！”

“……”李寧軍有點受傷了，“你告訴我，你這有什么？”

林雪瑤介紹起來，“錦繡龍蝦三吃套餐，8888元一份，包含‘刺身紙包蝦”、‘金蝦火腿炒飯’以及‘過橋蝦腦羹’，額外贈送餐前點心、酒水和果盤！”

“八千八百八十八？”

李寧軍掰著手指頭數了數，嚇了一跳，“滿漢全席啊，你賣這么貴？”

林雪瑤當下向他解釋起來，包括食材、輔料、菜品特色等等，其實一份套餐扣除食材成本加送菜，也只賺500塊錢而已。

但她并不知道，這老頭是有厭食癥的，你跟他說出花來都沒用。

李寧軍還想著點盤幾十塊的菜換瓶酒，一看沒戲了，當下吐槽說，“丫頭，我懷疑你這價格是按照統計局數據來訂的，你別老看官方數據消息，那都是忽悠人的，按照他那算法，我和馬云平均一下，那我也是千億富豪了，人人都買得起房了，咱得務實一點，你看誰吃個飯花1萬啊？老百姓吃得起嗎？”

“沒關系，那您坐一會兒吧！”

林雪瑤強自壓下脾氣，很大度地沒跟他一般見