“你賬到是算得仔細,我們養殖場給飼料廠白干活了。”張國強看了四弟一眼不由的笑了。
“對了,大哥!剛才我看你和幾個外村人在大門口說話,聊什么呢?”張國棟問到。
“幾個縣城來咱們村玩的,正好看見幼雞分園,就問咱們雞場的雞賣不。我這不還沒來的急問你呢么!”王國強回到。
“賣,怎么不賣?那9000只淘汰雞誰要都賣,市場價一斤6毛誰要是不想要活的,我們幫忙給殺。”這未嘗不是一個吸引游客的主意,在張家嶺養殖場買雞隨意挑選你不用擔心雞肉質量,相信以后如果有人想買雞第一個想到的就是張家嶺養殖場了。
“那行,咱們村早晨就有人想想在雞場買一些小雞,自己養,下午我就讓你嫂子蓮花把這消息告訴村里人。”張國強說到。
“咱們雞場第一次雞出欄,給村里每戶送一只嘗嘗鮮又怎樣,告訴大家,第一只雞免費隨便挑,其他要買一斤5毛5,自己的雞場吃不起雞肉怎么行,學校的所有老師還有雞場的工作人人員都一樣。還有,今晚晚上給大家做回雞肉吃。”張國棟拍板說到。
“行,你是老板你說了算,但要是這樣了,以后雞場的賬怎么走?要是外村人都讓我們村人代購我們豈不是虧了?”張國強想到這里說到。
“村里人特價雞限購吧!一個月10只。咱們養雞場現在60多人,待會兒你讓人殺80只雞,我來親自給大家做一次叫花雞!”張國棟突然想到叫花雞的味道不由流了下口水,60天以下的小雞正是做叫花雞最好的時候,在這溝邊都不需要什么鍋灶,隨便挖個坑就能把叫花雞做好。
下午整個養雞場都知道張國棟要做叫花雞的消息,這個時候村民們信息量還沒有后世那么大,很多人都不知道叫花雞是什么,張國棟指揮兩名保安去溝底找荷葉,溝底一些泥塘里這時候荷葉正是茂盛的時候,幾名飼養員抓出80只小公雞很快就殺完處理干凈,張國棟指揮他們如何腌制。
到了下午四點多所有腌制好的雞被荷葉包裹好后用泥巴再裹一層,放在一個準備好的大坑里,一個大火堆很快就燃起來了。
生態園中的小雞經過半天的適應,已經開始在草地上悠閑的找著食吃,以前他們一天四頓不用操心按時供應,現在每天只有晚上六點后才會被喂一頓,不自己尋食不行了。
叫花雞很快做好,40天大的小雞很好熟,只不過這肉確實不是很多,一斤四兩的生雞殺了只剩下7兩多肉,飯量稍微大點的人都不夠吃。
“這雞用泥包起來這么烤味道竟然能這么好吃,我從來沒有吃過這么好的雞肉。”張承林靠在一個石頭墩上不由的感嘆到。
“哈哈,是不錯!我在長安也見過有人買這樣的雞,一只兩塊錢買的人很多,不過沒嘗過!”李教授看過雞烤熟了,拿起木棍從火堆里弄出一個叫花雞,用石頭砸開頓時冒出一股香味兒。
“國棟,來喝口酒,光吃肉不喝酒怎么行!”大哥不知從哪兒找來一瓶白酒,自己喝了一口交到張國棟手上。
雞場其他人員見領導們已經開吃,都急不可耐的開始動手,頓時一陣夾著蔥香味兒的雞肉香布滿了整個雞場生活區。
“村長,這雞肉這么好吃,你干脆別開服裝店了,讓嬸子開個叫花雞店,不比賣服裝掙得少。”一旁的飼養隊長和張國棟同輩,他兩三下就把自己的雞吃完了,看著別人都在慢慢品嘗,不由的對張國棟說到。
“是個好主意,這叫花雞好吃不貴,一個賣2塊錢能有一半利潤,干脆就開在官路口麻花店旁邊,讓村大隊搞去,村大隊搞了有錢咱們年底就能分到。”張國棟想了下說到。
“行,你待會兒把制作方法寫一下我拿去給張小亮。”村里的集體生意都是副村長張小亮在管。
“不用了,這不還剩下2