任弘最初的打算，是要在破虜燧也修一個馕坑，但仔細想想，就打消了這個念頭。

“燒馕坑時會起煙，若是煙太大，萬一被其他烽燧誤以為是吾等在報警，那就糟了?！?

誤燃烽煙是要嚴懲的，這也是報訊要用上塢院外積薪的緣故，它們燃起的濃煙又大又粗，遠處很容易辨識，不會同炊煙混淆。

眼下灶上已多了一口鐵鍋——這是夏丁卯先前提及，請效谷縣鐵官吏幫忙鑄的，昨日才托呂廣粟的兄長呂多黍送來。

對任弘在邊塞察奸立功的事，夏丁卯沒有問太多，但同鐵鍋一起送來的許多調料，蒜、花椒等都細細包好，小壇子里裝著老夏自己釀的豆醬，每一樣都花了心思，帶著長輩的關切。

驚心動魄之后，最好的回報，就是好好做頓吃的，犒勞自己。

任弘他們買回來的那頭羊，已經由趙胡兒和韓敢當剝好了，手法技術當然比不上懸泉置的羅小狗，韓敢當在收拾羊腸肚時甚至用力過猛，被滋了一臉羊矢。

“不止臉，還滋到嘴里了?！?

趙胡兒無情地說出了韓敢當的秘密，老韓則黑著臉，一口咬定絕對沒滋進去。

張千人則一邊笑一邊在案上切肉，卻乘著眾人不注意，還將一根還帶點肉的羊骨頭扔給他的狗。

任弘這邊，則在灶上忙活開了，早上買回來的那一大塊肥豬肉正好用來煉油，整個過程香氣撲鼻，炸干后剩下的油渣，撒一點鹽，也是難得的小食。

他不喜歡油渣里放糖和蜂蜜的吃法，太膩。

而后鍋里留少許油，放入花椒粒，炸出香味，羊排由宋萬用刀砍成塊，下鍋翻炒，看著任弘那嫻熟的顛勺手法，破虜燧眾人都看呆了，第一次見炊具還能這么用。

等肉中水分炒干，加入生姜，呂廣粟正好提著陶壺，加入適量燒開的水，然后便可以放入大陶釜里，中火慢燜了。

“可惜胡椒太貴了，沒舍得買。”

任弘有點小遺憾，燜羊肉里不放點胡椒總覺得有缺憾，雖然張騫通西域后，原產印度的胡椒已經傳入中原，但如今被當做名貴藥材，真能賣到一顆好幾錢的價，而其主要用途竟是用來……泡酒！

懸泉置的徐奉德就泡了一壺胡椒酒，以好酒五升，干姜一兩，胡椒七十枚，像傅介子這樣的貴客路過才拿出來，但那味道任弘偷嘗過，實在不敢恭維。

但也理解，中國人嘛，蛇蟲鼠蟻，香料水果甚至是外星人，萬物皆可泡酒，原來這傳統能追溯到漢朝！

如此想著，任弘讓呂廣粟看著火，自己則去折騰剛醒好的麥面，將它們搟成薄薄的寬面，涂點油，等到羊肉差不多快熟，就揭開釜蓋，將寬面餅與大蒜放進去，澆上羊湯一起燴。

等再揭蓋時，燜熟的羊肉香氣四溢，沾了湯汁的面餅看上去油津津，黃亮亮的，眾人都端著各自的碗圍了過來，眼巴巴地等著了。

他們吃飯還是那么接地氣，連鍋釜一起端到地上，眾人或蹲或坐，甚至像任弘一樣，把木幾當成了板凳，各取所需。

羊肉燉的很爛，料也足，味道濃郁沒有膻味兒，而肉味也早已滲透到了寬面餅里，十分入味，配合燉的羊肉的湯汁吃，真是越吃越有味兒！

盡管時空差了兩千年，但羊還是敦煌的羊，面也是敦煌的面，一方水土養一方人，這次的胡羊燜餅，任弘做得大獲成功，每個人都吃著碗里，看著鍋里的。

好在這道菜也繼承了大西北菜的精髓量大管飽！

可惜少了杏皮水……任弘是個很饞的人，此時此刻，無比懷念后世敦煌城里熱鬧的沙洲夜市……

當酒足飯飽時，韓敢當將碗筷一放，拍著鼓鼓的肚子感慨道

“這是我老韓四十年里，吃過最好的一頓，吃過這頓，死