“這里是……”
“以前一個認識的朋友開的!現在還沒有正式營業,我就想請您過來一起給一些指點!對了,吃河豚您可以吧!”
“河……河豚?”
感到有些意外的伊集院隨著菊田走進了這家名叫樽的河豚店,店里的老板抬起頭來,看到是菊田,頓時喜出望外的招呼道
“好久不見,聽說……您升職了!”
“是啊!不過差點連性命也沒有了,多虧了這位伊集院醫生!”
“啊,初次見面請多關照!”
“請多關照!你們……”
“這位是岸田君,大學時是我的后輩,以前也是警察,不過后來辭職跑去跟長輩學習料理了,當了幾年學徒,才終于被允許單獨出來開店!”
“誒,好厲害啊!”
“那里的話,感謝你們愿意來做我的第一位客人!那么,正式開始之前,要不要喝點什么?”
“老板你有什么推薦?”
“來一杯沖繩的泡盛怎么樣?”
……
岸田說著,便洗干凈手,給菊田和伊集院做起了小菜,一份酒糠腌菜,一份牛油果沙拉,還有兩顆腌梅子。被盛放在精致的器皿中,擺在了兩人的面前。隨后,岸田又為他們斟滿了兩盛酒。看著酒水從杯中溢出,隨后慢慢的注滿酒盛。菊田似乎已經嗅到了空氣中彌漫的大米的清香。
“那么,我們下面就開始吧!”
岸田說著,便在流水下,抄起了一尾河豚,輕輕地放在了案板上。隨后手起刀落,收拾了起來。
不得不說,岸田料理河豚的手法看起來非常的賞心悅目,真個過程幾乎看不到血跡。等到他將魚皮剝離下來之后,先是為菊田他們做了個涼拌魚皮,隨后便將魚肉,切成了薄如蟬翼的生魚片。
魚皮切絲,入口之后有爽脆彈牙的口感。這種菜簡直最適合喝酒了。伊集院嘗過之后,眼神里充滿了陶醉之感。
不知道為什么,伊集院似乎很喜歡在這種小店里,由廚師單獨招待的感覺。周圍的環境既安靜,菜做的又好吃,在這里喝上一杯,似乎什么煩惱都忘記了!
一份生魚片讓伊集院意猶未盡,河豚的鮮美是言語無法形容的。而最后,岸田將魚骨燉湯,給兩人做了一份河豚雜煮,則更讓伊集院感到渾身上下,說不出的舒服。
“啊,真是介紹了一個好地方啊,菊田君!晚安!”
(這種寫法算不算有生活氣息!不知道大家覺得怎么樣?)