玩個三國殺，眾人還吃了一波狗糧，表示，有這樣的主公，忠臣一定是輸的份兒。不，有這樣的凌睿，除非凌睿是內奸，不然其他勢力都是輸的份兒！　　當然，有安歌的那個勢力，就有很大的可能是贏的。　　一個小時后，訂的菜送到。　　如今的季節，所有蔬菜基本都能買到，至于肉類，那更是都能買到。　　所以，幾人買的是滿滿的一個大袋子，各種肉類，各種蔬菜，都有。當然，在凌睿家里，一般是外出的時候冰箱會空，有人在家的時候，冰箱就會塞滿。　　“說起來，我想起一個卷餅店！”熱巴看著這些菜，開口，“在魔都初級中學旁邊，有一個店，叫阿姨卷餅，特別好吃！”　　凌睿想了想，“你是說，卷餅配麻辣燙的那個嗎？”　　“對對對！”熱巴點點頭。　　安歌隨即也開口，“對！就是那家，我上次和熱巴還有雨蒙姐一起去過！特別好吃！10塊錢就能吃一大個餅！里面兒包滿了餡兒！”　　“所以你吃了幾塊的？”凌睿開口問著安歌。　　“我吃了20塊的！”安歌笑嘻嘻的回答，“特別喜歡吃那個阿姨家的牛肚，特別好吃！”　　“嗯嗯！”熱巴也點頭，“我吃了15塊的，然后給吃撐了！”　　“雨蒙最弱，吃了10塊錢的……然后也撐了。”安歌繼續補刀。　　凌睿失笑，所以啊，女孩子在一起呢，無非就是逛吃逛吃，連那種小巷子里的老店都能摸去吃……為了吃個20塊錢的餅，也是難為她們三個了。　　將所有的菜，全部分門別類，整整齊齊的放在冰箱里，至于一些肉類以及水產，該放冰箱也放冰箱，該直接處理的，就直接處理，準備中午吃。　　“這樣，彭彭你先從蔬菜練手，然后看我做飯。”凌睿開口，取出一件黑色圍裙，遞給彭彭。　　“行。”彭彭點頭應下，接過圍裙穿上，然后對著子風開口，“妹妹，哥哥帥不帥？”　　子風……　　“妹妹，彭彭一直這么自戀嗎？”熱巴看著子風。　　子風點點頭，“最近……自戀的不得了。”　　“哈哈哈！”　　彭彭無語望天，最近他看b站的自己的視頻，覺得自己還是挺帥的，為什么大家都不承認呢？　　“行了，先洗菜吧。”凌睿看著彭彭，開口，“一般來說，洗菜，是一個廚師入門的最基本的基本功，在外面飯店里，一般，洗菜工，配菜工，以及廚師，都是不同的工種。”　　“當然，普通的洗菜，或者隨便的洗菜，大家都會。”　　“但是，洗菜其實也是一件特別有學問的事情。”　　“洗菜洗菜，在于洗去污穢，但又不能損傷食材本身。”　　“比如這塊在五花肉。”凌睿一邊說，一邊開始演示，“大多數人洗肉，一般是水里一沖就完事兒了。”　　彭彭張大嘴巴，還是很疑惑，“睿哥，做菜，一般不是烹飪環節最為要緊嗎？”　　凌睿想了想，點頭失笑，“這么說也沒錯，但是，烹飪固然重要，洗菜，卻永遠是第一步，好的食材，比方說這塊肉，如果肉洗的過了，肉味就會少幾分，可洗的少了，肉腥味就會多上幾分，這如何把控？”　　彭彭睜大眼睛，“還有這講究？”　　“你以為呢？”凌睿無奈搖頭，“你覺得，做菜，到底應該是發揮食材本身特有的味道，還是應該靠各種調料來保證菜肴美味？”　　彭彭眉頭皺起，這一點，他其實不知道，但是也看過很多視頻電影，還是會有自己的判斷，“食材本身的吧？”　　凌睿笑著點頭，“各類調料，應該是臣輔之物，以臣欺君，自是萬萬不可。”　　這個道理，是凌睿自己摸索了很久，才得出的結論，畢竟，他這一路，并沒有什么人指引，哪怕有之前的廚神筆記，說的也是各種經驗之物，而且更多的是各類菜肴的配方。　　“卡卡卡！你們等一下等一下！”安歌喊了一聲，“為什么你就教個做菜，能說出這么多道理來！如果你要說這么多道理，我覺得……還是先錄下來可以嗎？我先喊攝影師來！你們都先別動！然后一會兒把剛剛的對話再來一遍！”　　凌睿……　　彭彭……　　子