拿起一根孜然羊肉，一口咬下去，擼下一塊羊肉。羊肉的鮮美配上孜然的香味，簡直就是絕配。尤其是咬下去的瞬間，里面的肉汁充斥著口腔，每一次咀嚼都是一次享受。

“烤羊肉那么好吃的嗎？”袁術(shù)以前吃過烤羊排，但絕對(duì)沒有這樣的風(fēng)味。

“羊肉和孜然的確很配，只是這羊肉……應(yīng)該是簡單腌制過的。”馬日磾顯然發(fā)現(xiàn)了玄機(jī)，“很嫩，沒有肉筋，同時(shí)這個(gè)香味的確厲害。”

孜然羊肉，或者黑胡椒羊肉，其實(shí)在以前的御宴上也沒少吃過。不過能把品質(zhì)做成這樣的，的確很少有，應(yīng)該是醬料的選擇上有突破。

最重要的是，同時(shí)處理那么多的菜肴，居然還能把控好每一串羊肉的火候，這非常難得。就是想不明白，為什么不要一些幫手，一個(gè)人扛下三十人份的菜肴，真的能做到嗎？

傻子也能看得出來，袁術(shù)就是要故意刁難眼前這個(gè)廚師。原因不知道，但大概是同病相憐的關(guān)系，馬日磾對(duì)他開始有了好感。

扣除這個(gè)因素外，不得不承認(rèn)，這個(gè)廚子的廚藝的確厲害。當(dāng)然，這種級(jí)別的菜肴，也沒什么技術(shù)含量可言。屬于是個(gè)人都會(huì)做，給她腌制好，自己都能上手烤一烤的那種。

“擼串的話，可少不了啤酒！”朱信笑道，隨即后廚把啤酒端了上來。這玩意放在透明的玻璃杯里面，唯一可惜的是，這玩意是不加入啤酒花的。

也就是說這是‘艾爾’，而不是‘比爾’，屬于最早的啤酒。沒有啤酒花調(diào)香的關(guān)系，所以味道方面，或許和格瓦斯有點(diǎn)相似。

不過就算如此，和烤羊肉串的味道，一樣非常搭。

反正馬日磾雖然很不習(xí)慣這樣，一手拿著烤串，一手大口喝酒的感覺，不過大概是今晚心情本身不好的關(guān)系，所以難得放縱了一下自己。

“噗哇……沒想到這樣吃還挺有意思的！”大口悶了一杯啤酒，然后大口吃下烤羊肉串，馬日磾長舒一口氣，非常喜歡這個(gè)感覺。

有種背叛了自己曾經(jīng)接受過的教養(yǎng)，重新找回自我的感覺。那種解脫感和自由感，也只有這樣吃才會(huì)非常強(qiáng)烈。

袁術(shù)卻不行，她受到的教育不允許自己那么做。烤串的肉，都是擼出來放在碟子上面，然后用筷子慢慢夾著，細(xì)細(xì)咀嚼，然后配上一小杯啤酒。

這樣其實(shí)也不錯(cuò)，但……總覺得少了點(diǎn)什么東西。

按說，既然是宴席，那么肯定要懂得禮儀，大口吃肉大碗喝酒什么的，怎么看都是底層賤民的飲食方法，不僅不文雅，還非常丑陋。至少，她以前受過的教育，教導(dǎo)她這一切的叔父，是那么說的。

下面的臣子，文官那邊還算矜持。武將那邊，大概是軍旅生涯慣了，就算不少人也是世家子弟出身，此刻也是學(xué)馬日磾這樣擼串喝酒，然后覺得的確是這樣才算痛快。

回過神來的時(shí)候，三串羊肉串已經(jīng)擼完，只覺得意猶未盡，非常不滿。

“不用那么著急，今晚的晚宴，也不過是剛剛開始！”朱信笑了笑，示意上菜。

第二道菜卻是是烤鴨，而且還是北京烤鴨。不僅烤制完畢，此刻還已經(jīng)切削完畢，分成三十多份，然后遞了上去。

庖丁解牛在這個(gè)時(shí)候發(fā)揮了很大的效果，至少切削的效率提升許多，為他后續(xù)的烹飪節(jié)省了許多時(shí)間。

“皮和肉……為什么還有蔥姜黃瓜條和面餅？”馬日磾好奇問道，說到底，不就是烤鴨么？這種配置，讓她不敢隨便下手。

“直接吃烤鴨也可以，或者把鴨肉，蔥姜黃瓜條，放入面餅上卷起來吃也可以。”朱信聞言，朝著那邊回了一聲，“當(dāng)然，可以按照喜好加入甜面醬，番茄醬或者辣椒醬。”

這道其實(shí)更接近主食，鴨架朱信可沒有浪費(fèi)，拿去熬了湯，稍后就給端上去。

這種吃法還是第一次遇到，眾人當(dāng)即