廚師行會(huì),加入就自動(dòng)享受食材進(jìn)貨九折優(yōu)惠,隨著行會(huì)等級(jí)提升,最高享受五折優(yōu)惠。
朱信當(dāng)初開店初期開銷不少,為了省錢就加入這個(gè)行會(huì)。
另外行會(huì)本身,也有一些影響力,畢竟前身就是大漢最大的食材批發(fā)商和供應(yīng)商會(huì)。
在這里注冊(cè)的廚師系職業(yè)者,行會(huì)給予一定的保護(hù),可以一定程度避免職業(yè)者,被地方世家豪族迫害的幾率。
其實(shí)很多職業(yè)都有類似這樣的行會(huì),對(duì)這種職業(yè)都有一定的保護(hù)效果。
不過也有不少職業(yè)者,認(rèn)為加入的風(fēng)險(xiǎn)性,比繼續(xù)隱瞞身份生活的風(fēng)險(xiǎn)更高,于是繼續(xù)隱瞞自己的職業(yè)者身份,比如說賀齊。
“那你要參加嗎?”孫策好奇問了句。
食神大賽她知道,是廚師行會(huì)搞出來的噱頭。大概在一百多年前開始,每三年舉行一次。
這個(gè)大賽,可以說是天下廚師的盛典,更能通過這場(chǎng)比賽,學(xué)到不少烹飪的技巧。
最難得的是,第一名不僅獲得‘XX屆食神’的稱號(hào),三年內(nèi)購(gòu)買食材可以享受五折優(yōu)惠。
同時(shí)連續(xù)三年,每年都有大概一百貫左右額度,可以免費(fèi)獲得食材。
“我想了想,發(fā)現(xiàn)自己沒理由不去參加。”朱信回道,“別說是我,估計(jì)大喬和小喬也會(huì)很感興趣……就是不知道,她們收到請(qǐng)?zhí)麤]有。”
“她們得先加入廚師行會(huì),才能收到請(qǐng)?zhí)!睂O策對(duì)此不置可否。
這種食神大賽,本身就是廚師行會(huì)成員內(nèi)部的一種競(jìng)賽和廚藝交流。
獲勝者最終也從會(huì)員里面得出,肉最終還是爛在鍋里。
就那么說,比如說朱信獲得勝利,成為‘食神’。當(dāng)然這只是稱號(hào),不會(huì)影響到職業(yè)。
他以廚神的身份開店,或者烹飪東西給別人吃。別人吃到后發(fā)現(xiàn)‘真的很美味’,于是就覺得‘這食神果然名不虛傳’,于是間接就給廚師行會(huì)打了廣告。
于是所謂的優(yōu)惠和福利政策,都只是‘食神’的廣告費(fèi)而已。
“前兩天,母親來信,表示我那個(gè)連鎖小店,不僅已經(jīng)在九江郡各大縣城開分店,同時(shí)也在安排,朝著廬江,以及江東四郡這邊開設(shè)。”朱信回道,“規(guī)模越大,耗費(fèi)的食材就越多,尤其現(xiàn)在食材的費(fèi)用也不便宜,能省點(diǎn)就省吧。”
頓了頓,繼續(xù)說道:“別說這次食神大賽,就說明年的高級(jí)廚師考試,我也打算去考。”
按照廚師行會(huì)的分級(jí),剛?cè)霑?huì)經(jīng)過考核,獲得初級(jí)廚師稱號(hào),可以享受九折優(yōu)惠。然后隨時(shí)可以參加晉級(jí)考試,獲得中級(jí)廚師稱號(hào),享受八折優(yōu)惠。
每年有一次高級(jí)廚師考試,通過就能獲得七折優(yōu)惠。每三年有一次特級(jí)廚師考試,通過就能獲得六折優(yōu)惠。不同的是,特級(jí)廚師考試在春季,食神大賽在冬季。
和萬事屋那種,充錢就能升級(jí)的妖艷賤貨不同。廚師行會(huì),或者說大部分這樣的行會(huì),都是憑實(shí)力來獲得優(yōu)惠的。
也是鼓勵(lì)匠人們認(rèn)真提升自己的才藝,些許優(yōu)惠,也能讓他們?nèi)兆舆^得更好一些,可以有更多的時(shí)間鉆研技藝。
“府庫(kù)里面還有不少錢喲……”孫策覺得朱信有些太緊張了。
“那些是公款,挪用公款是不對(duì)的。”朱信搖了搖頭,“哪怕有一天,你成為皇帝,也不能那么做。先帝就是這樣,大漢才在出了災(zāi)情之后,根本沒有錢去賑濟(jì)。”
當(dāng)然也和糧食儲(chǔ)備有關(guān),自春秋時(shí)期就有常平倉(cāng)的出現(xiàn),到西漢末年取消。理由是地方庫(kù)官,利用職務(wù)之便,低買高賣,甚至以次充好,用陳糧換新糧等問題。
還有就是糧食不缺,甚至有些太多,釀酒都用不完,沒必要常平倉(cāng)。
東漢末年,某個(gè)時(shí)期曾經(jīng)打算恢復(fù)過,后來就有個(gè)宗親