第二天辰時過半，朱信帶著需要的廚具，跟大喬開始前往比賽會場。

留下正在快速進食的鐵匠，以及湊熱鬧一起吃的祖郎。

用后者的說法，反正她跟過去，最多也只能到觀眾席那邊。

至于大喬，是以副手的身份上臺。

到這個級別，是允許廚師帶一個副手的。主要是做一些體力活，打打下手。

高級以上的廚師，基本很少做這種體力活，年紀也不小，不好太為難別人。

“各位來賓！”司儀激動的叫喚著，聲音都高了一分。

這個時期的司儀，或許不那么詼諧幽默，但這嗓門肯定得大，畢竟沒擴音器。

頓了頓，鄭重宣布道：“本屆食神大賽，開始進入到最激烈的角逐階段！十二名也能最頂級，也最幸運的廚師，開始角逐本次食神之名！”

灶臺就有四十個，完全可以支持十二個選手同時上臺。

只是為了每一組之間不互相干擾，依然分成兩個區，每一組間隔遠一些。

“晚輩朱信，見過前輩！”朱信來到自己的對手面前，客氣的行了一禮。

對方是個四十歲的中年大叔，年紀比自己大，而且是高級廚師，尊敬是應該的。

“朱軍師無需如此客氣，我乃吳縣蓬萊閣的老板兼主廚，名叫方耀……”后者的態度卻是放得更低，“沒想到居然那么巧，在大賽上遇見。”

“原來是方老板，父親也說過，蓬萊居的飯菜不錯。”朱信笑道。

朱治的確說過，偶爾不想在家里吃，也會出去吃吃。

朱治當時的說法，是蓬萊閣在同規格飯店里，飯菜算是不錯的，主要價格也實惠。

就蓬萊閣的規格，應該是在排擋以上，也就一般餐廳的程度。

只是在這個級別里面，飯菜和價格都可以，僅此而已。

什么叫做說話的藝術，就是這樣，包括BBC的紀錄片都這個套路。

“多謝稱贊，但這次比賽關系重大，方某可不會放水。”方耀聞言大喜。

太守都那么喜歡自家飯店，就沖著這個，就算輸了也賺到了。

問題總不能在這里認輸，否則自己丟臉不說，朱信那邊也會被人說打假賽。

“這是當然，就讓我們全力以赴吧！”朱信點頭。

他卻不知道，方耀的確不打算認輸，也不會放水，但他會放海！

不僅要放海，還一副‘全力以赴’的樣子，讓朱信贏得漂漂亮亮的！

這破比賽，就算贏了朱信，回頭也有可能在第二輪失敗。

反正不是前三名，也沒辦法得到獎勵，還不如收獲朱信的友誼更劃算。

說到底，方耀已經不是純粹的廚師，他也是個生意人，想得多也正常。

朱信的心思在烹飪上面，倒沒有注意到方耀的想法。

雙方來到比賽的灶臺面前，朱信左右看了看，然后詢問工作人員：“有沒有個架子什么的，可以讓我方便吊點東西？最好有三米高。”

“兩米的倒是有，主要是方便一些廚師吊剖的……”工作人員有些為難。

比如一些豬肉牛肉，或者大條的鮟鱇魚，需要用吊剖的方法來分解。

這個時候就需要一個架子，高度大概在兩米上下。

“兩米也差不多了吧？”朱信想了想，“幫我拿一下過來，謝謝。”

不需要他親自過去，大喬會過去幫忙，幫廚就是為了這個而存在的。

在正式烹飪之前，他也需要過去把需要的食材給取過來。

要說米這玩意，根據口感和用途，其實有好幾百種。

適合做鍋巴的，大概也有三十多種。

不