“主公……”大喬擔(dān)心的看向朱信,沒(méi)想到題目居然是那么惡心的東西。
大戶人家出身的她,對(duì)蠅蛆的感覺(jué),大概就是非常非常的惡心,很難想想這玩意要怎么吃,也基本不會(huì)考慮是否要去吃它。
朱信對(duì)司儀的一句話很認(rèn)可,如果食材匱乏到一定程度,那么只要能吃,管它是什么東西?
更別說(shuō)魯迅曾經(jīng)說(shuō)過(guò),蠅蛆的蛋白質(zhì)是牛肉的六倍。
(魯迅:我沒(méi)有,別胡說(shuō),那是周樹人說(shuō)的?。?
美食界其實(shí)也有一道需要蛆蟲參與美食,名字叫做卡蘇馬蘇奶酪,也叫‘蠅蛆奶酪’。
“我想問(wèn)一下!”朱信找到司儀,“有現(xiàn)成的蠅蛆嗎?”
“行會(huì)的食材庫(kù)里面,的確有蠅蛆,不管保鮮狀態(tài)下保存的,還是活的。放心,這些蠅蛆都是專門養(yǎng)殖,所以并不臟?!彼緝x解釋道。
天知道最初研究養(yǎng)殖蛆蟲的家伙,腦子里面到底是怎么想的。
“我得去看看……”朱信當(dāng)即表態(tài),實(shí)際上他的對(duì)手也是這個(gè)意思。
蛆蟲這種東西,就算是對(duì)任何一個(gè)廚師來(lái)說(shuō),都不應(yīng)該在常規(guī)食材的行列里面。
這玩意當(dāng)然不可能在這里,在更遠(yuǎn)處的一個(gè)秘密倉(cāng)庫(kù)里面。
或者說(shuō)不能稱之為倉(cāng)庫(kù),只能說(shuō)是養(yǎng)蛆基地。
二十多種蛆蟲,不能說(shuō)很全,但絕對(duì)能讓人惡心到吐。
“…………”大喬在朱信身邊瑟瑟發(fā)抖,這種地方對(duì)她來(lái)說(shuō),簡(jiǎn)直就是精神污染地獄。
“這就是正在研究的二十種蛆蟲……”司儀不可能一起來(lái),而是由行會(huì)的工作人員帶路。
在地下冰窖里面,存放著二十多種蛆蟲。
保鮮是個(gè)不錯(cuò)的技能,不過(guò)需要輜重官系職業(yè)者施展。
單獨(dú)一個(gè)系的職業(yè)者人數(shù)并不多,這個(gè)系的職業(yè)者,還幾乎被萬(wàn)事屋壟斷。
廚師行會(huì)想要保鮮,只能去找萬(wàn)事屋幫忙。若是要節(jié)省開銷,那么冰窖算應(yīng)急之法。
只是冰鎮(zhèn)的食材,口感會(huì)隨著時(shí)間變差,實(shí)在沒(méi)有‘保鮮’技能方便。
“還真有這玩意……”朱信在二十個(gè)品種里面掃了掃,然后嘴角微微抬起。
被叫做‘蛆’的也未必都是蠅蛆,比如說(shuō)他眼前這種蛆。
要說(shuō)蠅蛆在后世算非主流,那么這個(gè)品種,雖然依然是非主流,但已經(jīng)開始被不少人接受。
或者說(shuō),在一些地方已經(jīng)完全就是一道美食。
“哦,你知道這個(gè)?”作為對(duì)手的特級(jí)廚師好奇問(wèn)了句。
“其他的不太熟悉,但是這個(gè),還是挺熟悉的?!敝煨拍闷鹨粋€(gè),直接放入口中。一口下去,對(duì),就是這個(gè)味道!
“嘔……”大喬已經(jīng)開始干嘔出來(lái)了。
朱信的這個(gè)舉動(dòng),的確有些出乎預(yù)料,就算是旁邊的特級(jí)廚師,都有些糾結(jié)。
“沒(méi)想到,朱廚師居然懂得這個(gè)……”工作人員則是笑了笑。
“略懂。”朱信謙虛了句,隨即提出要求,“我需要帶一些回去,嘗試一下烹飪。”
“這個(gè)……”工作人員有些為難,“比賽的時(shí)候,食材的確是由行會(huì)提供沒(méi)錯(cuò)……”
別的地方還好,作為一種還沒(méi)有被大部分人接受的‘食材’而言,這個(gè)基地顯然經(jīng)費(fèi)不足。
免費(fèi)給參賽選手準(zhǔn)備的話,估計(jì)真的會(huì)大出血。
“沒(méi)關(guān)系,我出錢買!”朱信表示,工作人員的難意根本瞞不過(guò)他。
“那好說(shuō),好說(shuō)!”工作人員一聽(tīng),立刻激動(dòng)起來(lái)。
研究這玩意也有一段時(shí)間,但這個(gè)玩意,在世俗的接受度依然不高。
其實(shí)也有不少民眾或者廚師,對(duì)這玩意情有獨(dú)鐘。
只是大部分人,