22: 連鎖模式(1 / 4)

        盡管不知道堂叔要和自己商量什么,但是看到堂叔那掩飾不住的興奮勁,顯然不是什么壞事。

        秦河從堂叔自行車后座,拿下一袋食材,有幾斤豬肉和一些干貨。

        堂叔每星期買些肉帶回來,主要還是為了改善一下,秦小草爺爺奶奶家的生活,就當秦小草的贍養費了,農村家庭,不是逢年過節,很少買葷菜。

        說到秦小草那個丫頭,秦河抬頭一看,發現屋里并沒有人!

        秦河有些擔心,就朝她爺爺奶奶家去看了看,從窗戶外看到屋里小丫頭,抱著一個飯碗,聚精會神地正瞪著電視劇,臉上的表情隨著電視里面的人物而改變,完全就沒察覺窗外的秦河。

        秦河笑了笑,回去開始處理食材,其實這個年代的農村孩子,多少會一些廚藝,特別留守兒童,基本都會自己做飯。

        秦河簡單炒了兩個菜,放到桌子上,和堂叔開始吃起飯來,兩人隨便聊了一些家常,很快就聊到縣城烤串上了,堂叔神情有些激動地和秦河說道。

        “小河,這個星期賣的烤串量,是前面每個星期的三倍,我現在和大飛兩人都有些忙不過來了!”

        “那現在每天虧本了沒?”

        “我還以為每天得虧點,但是比想象中要好,因為現在銷量打開了,很多散客也多了起來,大多都是一些五六折的拼單,我們還有點少賺,算一下,每天還能賺幾十塊吧,我原先想讓大飛去另外學校擺攤,現在這種情況,我也只能讓他先在這邊幫忙了。”

        “這樣也好,現在那條街上,其他的烤串攤,生意怎么樣?”

        聽到秦河問這話,堂叔臉上頓時充滿笑容,帶著得意地道。

        “他們連一個星期都沒撐住,現在那條街上,就我一家烤串攤了,小河,我今天想找你聊的事,就和這個有關!”

        秦河低頭吃了一口話,很隨意地道。

        “叔,有啥事你說唄!”

        堂叔笑了笑,有些詢問的語氣道。

        “是這樣的,因為這個星期我們生意太火了,原先那幾個同行被我們干趴下后,他們也知道我們調味料獨一無二,所以想到我們這里采購一些調味料,而且價格出得還挺高的!”

        秦河繼續吃飯,并沒有過多在意,隨口回道。

        “嗯,他們出多少錢一斤?”

        “他們幾人商量后,出到二十塊錢一斤,并且說不會在那個高中旁邊擺攤,而是去另外幾個學校旁邊擺攤,小河,你不是一直在說,想賣調味料嗎?我覺得這事有搞頭,所以回來和你商量商量!”

        秦河笑了笑,沒有回話,這種情況,他早已經猜到,自己的調味料獨一無二,只要堂叔的烤串攤打開市場,其他人,自然而然,想來分一杯羹,這是人之常情!

        原先,秦河的確只想賣調味料,但是眼下,他聽到堂叔說那些小販想去另外學校擺攤。

        他突然有另外一個想法,要不要玩大一點?

        比如搞一個秦家烤串連鎖品牌。

        主要秦河經過這幾個星期,也見識到了這些小吃攤的亂象了,現在一些小販,根本沒有食品安全的意識,市場上,什么東西便宜,就選哪個,根本不會查看那些食材和添加劑是否安全。

        就拿包子來說,現在市場上,肉包賣五毛錢一個,如果用新鮮的肉做肉包,成本基本也達到差不多三毛了,利潤比素菜包低多了。

        現在豬肉才四塊錢一斤,肉包子賣五毛,利潤就只有一兩毛錢一個,而十年后,2010年的時候,肉包子還是賣五毛錢一個,那時候肉都七八塊錢一斤了,而且其他成本也增加好幾倍,可包子店的肉包還是五毛。

        他們的利潤從哪里來?

        自然得從食材上做手腳,唯一能做手腳的就是里面肉餡了,秦河做過廚師,這里面的貓膩,外人如果了解了,一輩子都

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