也是沒辦法啊”
“蘇沫沫是吧,說說你都會什么?”
“我會點顛鍋、也會點炒菜,都是在廚師學校學的。
刀功刀功也學過的,在學校里我還切過蓑衣黃瓜,就是就是花費的時間長了點”
“廚師學校學的東西不能說沒用,可在我的‘私房廳’卻是用不上的,你在蘇廚砧板都學到了些什么?”
“我就一直切土豆絲來著”
“嗯,土豆絲要切好也不容易,回頭切一份給我看看再說吧,要是連這份手藝也沒有,你就算來我這里,也只能在水臺洗菜,愿意麼?”
胖子的面子還是要給些的,畢竟是自己在九州鼎食最先結識的朋友。
反正私房廳開張后,還是需要人手的,這個蘇沫沫如果真不成器,就放在水臺好了。
在周棟的計劃中,私房廳的精品菜色從洗到出鍋都要自己來,可還是有相當一部分工作需要雜工,什么都靠自己那得累死。
“我愿意!”
蘇沫沫一咬牙,反正在蘇廚砧板也不受呂綠馨待見,留在周棟這里說不定還有機會。
“你們兩個跟我走吧,我剛好要去十七層看看。”
周棟沖站在遠處的古亞楠招招手,兩人并肩從樓梯下樓,就一層樓而已,沒必要等電梯了。
“呵呵,感覺如何啊周主廚?一言決定他人的命運,這可是成功者才能享受到的快樂呢。”
古亞楠回頭看了眼哆哆嗦嗦遠遠綴在身后的胖子和蘇沫沫“還是個小美女呢,我們的大主廚就沒有點別的想法?”
周棟正氣胖子呢,她又湊上來撩撥,頓時氣不打一處來,沒好氣地瞪了她一眼“有個毛!”
古亞楠大怒下一時忘記了維護淑女形象“靠,你去了趟京都,怎么變得這么粗魯了!”
“我什么時候溫柔過?”
“”
因為前期要出圖紙、決定裝修風格等等,周氏私房廳的裝修工作目前還停留在鋪設水路電路階段。
周棟現在能夠看到的,也就是被隔出來的五百多平米的空間,和幾面空蕩蕩的墻壁。
這個面積比先前說的大了不少,據說是古亞楠決定添加的。
古亞楠叫來了裝修公司的負責人,拿著圖紙為周棟解釋。
九州鼎食果然是很上心,準備在周氏私房廳投入的裝修資金居然超過了百萬。
沒有散座,除去占了百平方米左右的后廚,剩下的四百多平米會被劃分成十八個包間,到時還會請著名書法家為包間題名。
據古亞楠說,就連包間的名字都得請幾位蘇省文壇上的名家來取,不僅要有出處,還得要足夠雅致。
裝修的風格是園林風。小橋流水、曲折回廊都得有,到時候水塘邊立的得是花石綱等級的奇石,養得都得是最名貴的金魚種兒。
還得玩兒古意,到時候跑堂的‘小二哥小三兒姐’們不光得有顏值,還得會起碼三百首唐詩宋詞什么的!
這還遠遠不夠,到時候引用起詩詞來都得會唱韻,讓人一聽就知道是受過專業訓練的,倍兒有面子!
而且光是這些哪行啊,體現不出咱的檔次來!
等客人入座后小二哥小三兒姐就得捧著精瓷小蓋碗兒送到客人面前,客人要是把水給喝了,那都叫沒見過世面!
非得把水在嘴巴里轉上幾圈,然后不緊不慢優雅從容風度翩翩地吐到旁邊的瓷壇子里,這才叫有范兒!
古亞楠不無得意地說,這就叫過濾客人,豎立高端品牌!怎么樣啊周主廚?
跟在身后的胖子和蘇沫沫一聽,興奮地都快跳起來了,這才叫高檔私房菜呢,跟著周老大準沒錯!
“哦,原來古總還請了品牌戰略顧