“不用心的食物?”
一樂拉面雖然在木葉街頭巷而聞名,除了味道讓不少忍者喜歡外,更多是其價格實惠,可以養飽許多貧窮線上的忍者。
羅布泊作為一位富家公子,以前還是學生時代,就整天泡在砂隱村內那些廉價的烤肉拌飯店或者拉面店,吃了最多就是這種食物,按理說并不會嫌棄一樂拉面,不過從他表情來看,對于這種拉面并不滿意。
卯似乎誤會羅布泊嫌棄的原因,直接說道“抱歉,我還真沒有多少經費給你安排多么豪華大餐,畢竟現在拜砂隱所賜,木葉并不富裕?!?
“錢能解決的問題,那就不是問題。但我不吃的原因與錢無關?!备患夜訐u了搖頭繼續表達自己非常任性的看法。
“主要是這里食物很不用心,讓我很不滿意?!?
聽到羅布泊滿臉的嫌棄,卯這位暗部成員終于忍不住“你怎么可以這樣說一樂拉面!”
“哼!”
一樂拉面店老板臉色鐵青看著這位不知道哪里冒出來的外村之人,竟敢嫌棄自家店食物,要知道為了做出最好的拉面,自己可是花費多年功夫,才打造出木葉一絕一樂拉面這個招牌。
羅布泊嘴里叼著一根牙簽,瞇著眼望著眼前的一樂拉面店老板“老板你不服氣?”
心里不太痛苦的一樂老板悶悶說到“這位公子吃慣了精美食物,自然是看不上我們這種小作坊的食物?!?
“說不用心老板還不服氣,別的不說,單單這個豬骨湯我就可以說完全不合格?!?
不等羅布泊說完,一樂老板就直接懟到“看起來公子還在不懂裝懂,本店使用的豬骨湯原材料都是來自北田坊,價格比市面上貴一倍以上,選取也是最頂尖后腿骨棒。”
羅布泊打了一個哈欠說到“豬骨湯的熬制,你花費很大功夫,采取是豬骨中的棒骨,尤以后腿骨為主?!?
說到這,羅布泊拿起筷子指著里面湯水中一絲濃稠的碎骨說到“雖說是兩頭大中間小,骨頭大肉少得可憐,雖然是中空的,里面含有大量的骨髓,煲湯的時候敲碎棒骨,讓骨髓慢慢融入到湯中,湯水就會變得口感滑膩、香氣濃郁味道鮮美?!?
雖然對這個公子很看不慣,不過一拉老板還是點了點頭“熬豬骨湯是我們這家店的根本,都是采取最好食材?!?
“問題就出在這個湯太過于濃稠?!?
看到一樂拉面店老板承認,羅布泊翻了翻白眼“如果現在是冬天季節,自然適合以這種方式熬制豬骨湯,但可惜現在是夏天,濃郁過度的豬骨湯,本公子一口都喝不下去!”
什么?
“現在這個季節,豬骨湯最好選取肩胛骨部位熬制,骨頭是剔肉剔得最干凈的部位。肩胛骨的骨頭沒有棒骨那么硬,但骨髓含量少,煲出來的湯略微清淡,但香氣更濃,適合夏季拉面食材?!?
不同時節,熬制湯注意事項就不應該相同。
羅布泊一番言論,震動了一樂拉面店老板“還有其他需要改進方面嗎?”
“面與湯組合,需要使用豬骨湯再次燒開進行煮面。燒開后加少許冷的豬骨湯反復多次,而不是直接用清水煮碗面再加豬骨湯?!?
羅布泊將整個拉面制作過程中各種需要注意事項都一一詳細說明,聽得這位一樂拉面老板越聽越是慚愧,同時也對這位公子的態度大轉彎。
“好的食材不一定是對的食材,要選擇最適合的食材來進行料理才是關鍵,就如同豬豚肉的烤與煎,也有需要地方需要調整與改進。”
“多謝老師!”
看著一樂拉面店老板與羅布泊的討論,卯與其他周圍圍觀的忍者們,有種非常出戲的感覺。
最終羅布泊還是與卯留下了在一樂拉面店吃完這頓晚餐,雖然有點嫌棄這里湯頭濃郁過度,整個人吃完有點油膩,但其他方面