雖然這賣了一百五十兩子,紫華還是覺得不該便宜了王姨娘,和自家小聲抱怨的說“小姐,您為什么要把方子賣給王姨娘,她以前的時候是怎么對小姐您的。要不是求到您的頭上,她才不會這般好說話呢!!”
“哈哈,這王姨娘雖然不是什么好人,不過就當買個面子給她,也省的她以后因為這件事盯上我。更何況這蛋糕的方子我本來就打算賣出去,上門的買賣為什么不做!”
說完柳清清往紫華鼓鼓的嘴里塞了一個新鮮的西紅柿。
剛摘下來的新鮮西紅柿,經過冰涼的井水冰鎮了一下,在這炎熱的天氣吃著舒服極了。
紫華自然是知道自家小姐是心里有數的,不過她就是有些氣不過。
說起這天氣逐漸炎熱,柳清清最近因為太熱食欲都不好了。
剛才吃西紅柿的時候,柳清清突然想起了一個簡單易做,而且非常適合夏天一個食物——涼皮。
要說這涼皮這可是老少皆宜,而且在這炎熱的天氣里吃著爽口不膩。在她那個地方,哪個人在夏天不會來一碗涼皮?
而且這涼皮有一個簡便的方法不用洗面就可以做,柳清清原來的時候自己就在家里做過。
一想到酸酸辣辣、清爽可口的涼皮,柳清清就忍不住要流口水了。
然后柳清清放下手中的西紅柿,興奮的對紫華說“我想到一個好吃的,你今天中午有口福了!”
說完就跑進了小廚房,開始找原料準備制作涼皮。
這涼皮的簡易做法啊,就是用水和面粉調成一定程度的面糊,然后涂成一層一層薄薄的面餅,放進鍋里蒸。
正常的做法是要先進行洗面的,不過因為自己吃的嘛,簡易版的味道也很好就是不如洗面出來的更勁道,其他的都差不多。
自從柳清清收拾出來這個小廚房,每次出門柳清清都要往廚房里添點東西,現在她的小廚房已經非常完善了,和剛開始一無所有的時候,完全不一樣了。
柳清清先調好面糊,然后把紫華那個小丫頭叫進來燒火。把面糊往蒸籠里倒上薄薄的一層,開始蒸熟。
面皮很薄,蒸一會兒就熟了。沒多長時間,柳清清就蒸出好多面皮。為了防止這些面皮粘在一起,柳清清在每一層面皮上都刷了油。
柳清清沒有弄太多面皮,畢竟想吃的還可以再做。弄到差不多有兩碗的量,柳清清就讓紫華停止燒火了。
接下來,就是調料了。這調料才涼皮的靈魂。
其中柳清清最愛的就是麻醬的。幸好啊,這個地方有麻醬,不然柳清清估計就要想辦法自己做芝麻醬了。
從街上買回來的芝麻醬味道香醇濃厚,絕對是純芝麻做出來的芝麻醬。
一勺芝麻醬,一勺醋,蒜泥再加上她剛從地里摘下來的黃瓜,一碗好吃的涼皮就制作完成了。
可惜柳清清沒找到有賣辣椒的,不然這涼皮的味道會更好。
不過這麻醬味兒的涼皮也是非常香的。滿滿兩大碗,柳清清和紫華都一口沒剩。
吃完紫華還和柳清清感慨“小姐,您的手藝是越來越好了,這個叫‘涼皮’的東西簡直太好吃了,而且夏天吃著還非常涼爽。”
柳清清摸著鼓起來的肚子,今天吃的好飽啊。然后得意的說“那是。我的手藝當然好啦。”
“不過小姐,你怎么想到面糊還能這么做的,這做法簡直太好吃了,比普通的面條還要好吃。”
由于柳清清經常在小廚房里鼓搗,有些會成功,有的時候都不知道弄出來的是什么。所以紫華以為自家小姐這幾次做的肉松啊,蛋糕啊,還有這次的涼皮都是自己研究出來的。
雖然紫華可能是高估了她家小姐,不過這些東西柳清清確實沒辦法解釋是怎么來的,只好讓紫華這個小丫頭誤會這都是她創造出來的。