更何況莊鴻想的是，就以他看到的這道菜的賣相，面前這選手做的也不算太差吧？

可為什么張彪和孟長云都在搖頭呢。

他疑惑的拿起筷子夾起了一根豆角，然后輕輕的咀嚼了兩下，眼珠子立刻就瞪圓了！

“你你你……你這豆角沒熟??？”

說完，莊鴻立刻拿起白毛巾捂住嘴不停的往外吐，吐完還漱了漱口。

聽到豆角沒熟，這選手立刻就知道自己要涼了。

“豆角沒炒熟千萬不能吃，大多數豆角，如扁豆、菜豆、刀豆等都不適合生吃。以扁豆為例，扁豆外皮的皂素和豆子的紅細胞凝集素都會對胃腸道產生強烈刺激。皂素又稱皂甙，本身是一種毒蛋白；豆角兩端、莢絲以及老扁豆含毒素最多。烹調豆角時，需加熱使豆角熟透才能破壞其毒素，如果豆角沒有熟透，人吃了就可能會中毒。

另外，煮至80c未全熟的豆角中，毒素反而更高。因此豆角最好的做法就是掐去兩頭再用水燉煮，并保證鍋中的水沒過豆角。若沒有除去豆角兩頭或未完全煮熟，很容易在食用后產生惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。”

孟長云笑著給他解釋了一遍，然后嘆著氣也走了，莊鴻見兩個評委意見都統一了，遺憾的上臺宣布。

“44號選手，很遺憾，你被淘汰了！不好意思，請脫下你的圍裙，離開《華夏廚神》！”

這選手如喪考妣的緩緩脫下圍裙，眼淚都快下來了，他不舍的把圍裙鋪在臺面上，再慢慢轉身……

莊鴻惋惜的嘆了口氣，又朝其他選手開口喊道。

“在這里再次提醒一下各位選手，作為一個廚師，首先得把菜做熟，另外這次我們給大家準備的時間非常寬裕，不用著急舉手申請點評，也不是說你舉手舉的早就一定能晉級?！?

……

有了44號的教訓，其他躍躍欲試的選手瞬間就安靜了不少。

不過……

一鍋湯里總有那么幾顆老鼠屎，一個糞坑里也總有那么幾根攪屎棍。

“報告！我做好了！”

剛才大家都只顧著關注44號，根本沒人發現，凌云這貨不知道什么已經收起了手機，并且……舉起了手?。?！

“哦？是1號！1號竟然舉手了！”

莊鴻略微有些驚訝，更有些緊張，他這次能來這個節目，秦越的唯一要求就是讓他聽安排，所謂的安排，就是保凌云晉級。

可是這貨只拿了三根黃瓜，還特么吃了一根，這要怎么玩？難道他真做了個涼拌黃瓜？這要自己怎么夸？

莊鴻強裝笑意看了看孟長云，結果張彪已經迫不及待的想弄死凌云，快步走到了他的跟前，嚇的莊鴻趕緊小碎步跟了上去。

臺案上，凌云面前還是之前的那盆黃瓜，而且用的還是個非常普通的不銹鋼盆。

“呵呵，我以為你天花亂墜說了半天能做出什么花來？最后不還是最普通的涼拌黃瓜嗎？”

張彪看了看盆子里的涼拌黃瓜，已經顧不上評委該有的風度和氣度，極盡嘲諷之能事。

“呵呵，普通的食材，往往才需要更好的技藝，也才能更好的展現每個廚師的手段，張老師，我說的對嗎？”

“說的對，那我就好好嘗嘗，看看你的技藝到底有多高！”

張彪冷笑著準備去拿筷子，不聊莊鴻搶先一步把筷子拿在手里，然后快速夾起一片黃瓜塞進嘴里品嘗起來。

此刻所有人和鏡頭都聚焦在了他的身上，他緩緩的咀嚼，不消片刻，就見他的瞳孔猛的張開！

“這……這是涼拌黃瓜？這也太好吃了吧？酸辣爽口，簡直讓人食欲大開啊，我也算嘗遍了華夏美食，這涼拌黃瓜更是吃的不能再多了，可從來沒吃過你這種做法?！?

孟長云一愣，心中狐疑，他以