第七十一章 新的藏寶圖,祖國以南(2 / 2)

        到了隋唐時期,國家重新大一統,同時唐代是中國溫度相對溫暖的時期,經濟又比較發達,養豬業自然變得更普遍了幾乎家家戶戶都養豬。中國的普遍化的家豬養殖正式成型了。

        到了宋元時期,市民階級,俗世文化開始崛起了。養豬這個行業自然就越來越多的被記載,進入我們的視野。

        蘇軾蘇東坡,就特別喜歡吃豬肉,還為此發明了“東坡肉”的做法。

        他還寫了篇詩,詳述東坡肉的做法,并夸贊了豬肉。

        凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。

        待他自熟莫催他,火候足時他自美。

        黃州好豬肉,價賤如泥土。

        貴者不肯吃,貧者不解煮。

        早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。

        可見當時的豬肉已經從市民階層,向上層進軍了。

        到了明清時期,豬肉更是成為人人喜愛的美食。

        清代著名的文學家、美食家,袁枚,寫過一本《隨園食單》,記錄了當時很多美食的做法,

        在“特牲單”一卷,他將“豬頭二法”列為起手篇。詳細介紹了燉豬頭的廚藝

        “洗凈五斤重者,用甜酒三斤;七八斤者,用甜酒五斤。先將豬頭下鍋同酒煮,下蔥三十根、八角三錢,煮二百余滾;放入秋油一大杯、糖一兩,侯熱后嘗咸淡,再將秋油加減;添開水要漫過豬頭一寸,上壓重物,大小燒一炷香;退出大火,用文火細煨,收干以膩為度;爛后即開鍋蓋,遲則走油,。一法打木桶一個,中用銅簾隔開,將豬頭洗凈,加作料悶入桶中,用文火隔湯蒸之,豬頭熟爛,而其膩垢悉從桶外流出,亦妙。”

        秋油就是醬油。

        直至今日,養豬行業已經滲入中國老百姓的心理和餐桌,成了中華美食和文化的一部分。

        ……

        所以,巴熱成為土豬保護協會的形象大使,表明了她擁抱傳統文化,接地氣的優良性格。

        應該大力提倡。

        7694個支持點贊。

        ……

        成立儀式的最后,12頭豬,12個副會長,執行會長杜子圓站在靠后的位置。

        熱巴和韓舟抱著小香豬站在面前。

        每一頭小豬的胸前都戴著小紅花。

        喜氣洋洋。

        合影。

        中國本土豬種保護協會,就正式成立了。

        ……

        韓舟和巴熱在天府玩了一天,吃各種美食。

        開開心心。心意相通。

        第二天,巴熱去劇組拍戲。

        韓舟在江城待了幾天,就回京城了。

        打游戲。

        藏寶圖a彈出一條消息。

        “新的藏寶圖已生成,請查看。”

        ————

        韓舟打開a,查詢經緯度。

        這次的藏寶地點,竟然在祖國以南。

        緬甸。

        緬甸,有什么好東西?

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