第一百零一章:大戰開始(1 / 2)

        商戰,是沒有硝煙的戰爭。

        天色未明,張清清就已經早早的起床,為了不影響其他人休息,她獨自一人先來到驛站開始準備。

        打開系統界面,早已成熟的蔬菜林林總總,選擇今天需要用到的,張清清便關閉了系統。

        自從可以這樣種菜后,她的菜單再也沒有四季的區別,不僅節約了成本,而且避免了浪費。

        因為只要不從系統界面里收獲,那就可以永遠保持在剛成熟一刻的新鮮。

        所以張清清論食材絕對是這個領域的王者。

        可總是有琳瑯滿目的食材,她依舊面臨一個重大的挑戰,那就是醬料。

        這是她做不出的東西,從市面上買到的,大多都質量平平,根本不能和假驛站的那個廚子相比。

        張清清心心念念的始終還是有什么東西可以替代味精。

        21世紀的味精都是利用精煉技術提取出來的,原材料是海帶。

        她如今不僅沒見過海帶,連水產品都很少見,不知是浦西村的人不愛吃水產品還是怎么的,除了野生魚類,并沒有人搞養殖。

        “不行不行,不能總是長他人志氣滅自己威風!”張清清揉了揉腦袋,不再去想醬料的事情。

        她其實手里何嘗沒有王牌,那就是辣!

        雖然沒接觸過的人剛開始不敢嘗試,可只要吃過的人就一定不會忘記,辣可是有癮的。

        張清清從自己晾曬好的辣椒干里抓了一把,系統給予的這個辣椒辣而不燥,香而不沖,不管是做菜還是單吃都十分下飯。

        下飯

        忽然!張清清靈光乍現!

        辣椒,辣椒醬!

        對?。±苯丰u!

        張清清趕緊找來手邊的食材,辣椒、花椒、胡椒以及一系列她覺得可以用得上的香料。

        先用石臼將她們分別搗碎,在切出二兩豬肉剁成肉沫。

        鍋中放重油將其全部炒香,在加入鹽糖大醬調味。

        一系列操作之后,整個廚房都是一股彌散不去的香辣滋味。

        張清清趕緊用筷子夾了一口“嗯!好吃?!?

        雖然比不上某干媽,可味道上也已經是極好了。

        “或許還可以在放些香菇之類的調調味。”

        —————

        張清清欣喜于自己似乎找到了致勝的鑰匙,就聽到外面傳來重重的咳嗽聲。

        “咳咳,什么東西?這么嗆?!眲⒗洗蟮穆曇魪耐饷鎮鱽怼?

        張清清打簾看去,才發現外面已經亮了起來。

        劉老大站在院子里套著馬車,被嗆的是連連咳嗽。

        “劉大哥,我在炒辣醬,熏到你了吧?!睆埱迩遄叱鰪N房,抱歉的對著外面的劉老大說。

        “張老板,你這么早就來了?沒事沒事,不過你可得記得開窗,不然那屋里一般人可進不去。”

        張清清尷尬的笑了笑,看來這個辣椒醬以后只能回小二樓做了。

        “劉大哥你吃過早飯了嗎。要不要來嘗嘗我新制的辣醬。”

        說完,張清清從廚房拿出了一小碟辣醬給劉老大,色澤鮮紅油亮,讓人滿口生津。

        “這是直接吃的?”劉老大用筷子夾了一點在嘴里,很快就露出一副難以言語的表情。

        “怎么了?不好吃?!睆埱迩逵行┚o張。

        “不不不,很好吃,不過真挺辣呀。”

        張清清笑了“我吃還行,看來劉大哥你不能吃辣呀,沒關系這東西吃吃就習慣了,以后你保不齊還要饞這口呢?!?

        “哈哈,你打算把這個作為新菜品?”

        “不不不,這是拌飯吃的,我打算把它作為我們店的一個特色產品?!?

        “怎么說?”

        “你看,不管是來往的客商,還是販夫走卒,不可能頓頓都下館子,很

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