商戰，是沒有硝煙的戰爭。

天色未明，張清清就已經早早的起床，為了不影響其他人休息，她獨自一人先來到驛站開始準備。

打開系統界面，早已成熟的蔬菜林林總總，選擇今天需要用到的，張清清便關閉了系統。

自從可以這樣種菜后，她的菜單再也沒有四季的區別，不僅節約了成本，而且避免了浪費。

因為只要不從系統界面里收獲，那就可以永遠保持在剛成熟一刻的新鮮。

所以張清清論食材絕對是這個領域的王者。

可總是有琳瑯滿目的食材，她依舊面臨一個重大的挑戰，那就是醬料。

這是她做不出的東西，從市面上買到的，大多都質量平平，根本不能和假驛站的那個廚子相比。

張清清心心念念的始終還是有什么東西可以替代味精。

21世紀的味精都是利用精煉技術提取出來的，原材料是海帶。

她如今不僅沒見過海帶，連水產品都很少見，不知是浦西村的人不愛吃水產品還是怎么的，除了野生魚類，并沒有人搞養殖。

“不行不行，不能總是長他人志氣滅自己威風！”張清清揉了揉腦袋，不再去想醬料的事情。

她其實手里何嘗沒有王牌，那就是辣！

雖然沒接觸過的人剛開始不敢嘗試，可只要吃過的人就一定不會忘記，辣可是有癮的。

張清清從自己晾曬好的辣椒干里抓了一把，系統給予的這個辣椒辣而不燥，香而不沖，不管是做菜還是單吃都十分下飯。

下飯

忽然！張清清靈光乍現！

辣椒，辣椒醬！

對?。±苯丰u！

張清清趕緊找來手邊的食材，辣椒、花椒、胡椒以及一系列她覺得可以用得上的香料。

先用石臼將她們分別搗碎，在切出二兩豬肉剁成肉沫。

鍋中放重油將其全部炒香，在加入鹽糖大醬調味。

一系列操作之后，整個廚房都是一股彌散不去的香辣滋味。

張清清趕緊用筷子夾了一口“嗯！好吃?！?

雖然比不上某干媽，可味道上也已經是極好了。

“或許還可以在放些香菇之類的調調味。”

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張清清欣喜于自己似乎找到了致勝的鑰匙，就聽到外面傳來重重的咳嗽聲。

“咳咳，什么東西？這么嗆?！眲⒗洗蟮穆曇魪耐饷鎮鱽怼?

張清清打簾看去，才發現外面已經亮了起來。

劉老大站在院子里套著馬車，被嗆的是連連咳嗽。

“劉大哥，我在炒辣醬，熏到你了吧?！睆埱迩遄叱鰪N房，抱歉的對著外面的劉老大說。

“張老板，你這么早就來了？沒事沒事，不過你可得記得開窗，不然那屋里一般人可進不去。”

張清清尷尬的笑了笑，看來這個辣椒醬以后只能回小二樓做了。

“劉大哥你吃過早飯了嗎。要不要來嘗嘗我新制的辣醬。”

說完，張清清從廚房拿出了一小碟辣醬給劉老大，色澤鮮紅油亮，讓人滿口生津。

“這是直接吃的？”劉老大用筷子夾了一點在嘴里，很快就露出一副難以言語的表情。

“怎么了？不好吃?！睆埱迩逵行┚o張。

“不不不，很好吃，不過真挺辣呀。”

張清清笑了“我吃還行，看來劉大哥你不能吃辣呀，沒關系這東西吃吃就習慣了，以后你保不齊還要饞這口呢?！?

“哈哈，你打算把這個作為新菜品？”

“不不不，這是拌飯吃的，我打算把它作為我們店的一個特色產品?！?

“怎么說？”

“你看，不管是來往的客商，還是販夫走卒，不可能頓頓都下館子，很