第53章(1 / 1)

        “月月,你真行啊。”

        “哼,剁個白菜多簡單的事情。”

        不一會兒,洛之何把白菜和肉都剁好了,分別裝進兩個盆里。

        “月月,你說我還要做什么?”

        “你啊,擠擠白菜,把白菜里多余的水分擠出來,不然餃子包出來水里水氣,看不好吃。”

        沈月月說得門門是道,洛之何就聽著。

        他看著那白菜餡兒一大盆,他還真不知道這白菜餡兒怎么擠壓?

        干脆雙手捧起一大捧,就使勁兒的攥。

        別說,這么一攥,白菜汁嘩嘩從他直縫往下流。他勁兒大也是大,只一下,就把這一捧白菜餡兒的水分都擠了出來。

        有了第一下,那往后的幾下就更熟練了。

        只是片刻的功夫,一盆都擠好了,他像是邀功一樣的對沈月月道:“月月,我做完了。”

        “怎么可能這么快?”沈月月是不信,她抓了一把白菜餡兒,頓時驚喜了,“誒喲,擠得不錯啊,你怎么這么快。”

        “這點小事,對男人來說本來就小菜一碟。”

        “嘖嘖,看來家里啊,還真得有男人,沒有男人不行。”

        “你直接說你沒有我不行就得了。”

        “哼。”沈月月嘴上輕哼著,心里卻是像漏跳了一下似的,說不出的悸動。

        “我這得燒火了吧?”洛之何不知道該做什么,就自己找活干。

        把鍋燒熱了。

        沈月月正好下了那些剁好的肉沫。

        肉沫一沾了這滾燙的熱鍋,立刻滋溜滋溜響。

        沈月月感覺拿著鏟子翻來翻去。

        古時候的豬肉,大概是因為沒有吃飼料的緣故,要肥嫩很多。

        就是不放油,也滋溜滋溜往外面冒油。

        看著沈月月都要流口水,她下了家里僅有的那些調味料,飛快的煸炒著,煸熟了這肉,又趕緊下了那一盆白菜。

        “洛之何,快停火!”

        白菜豬肉的餡兒在熱鍋里攪拌,很快,整個屋子里都是香味兒。

        沈月月都等不及了,“之何,你嘗嘗咸淡?”

        “好,我嘗嘗。”洛之何夾了一筷子,“嗯,有點淡。”

        “那你再放一點鹽。”

        “好嘞,這回應該差不多了。”

        拌好了餡兒,面團也醒得差不多了。

        沈月月趕忙著把面團拉成長條,滾圓,再用菜刀切成均勻的塊兒,手掌按一按,用搟面杖一搟,就成了把掌心大的面皮兒。

        一筷子餡兒放到面皮兒正中間,食指和中指快速的把外兒捏上,眨眼間,一個白白的大著肚子的餃子就出現在了眼前。

        洛之何咧嘴笑了,“月月,這餃子包得還不錯,就是軟趴趴的,立不起來。”

        沈月月也注意到了,她又捏了一個,還是軟趴趴的,“你說這是怎么回事?”

        “我也不知道啊。”洛之何更是懵,他一個男人,怎么會去研究包餃子的事情呢,“要不我來試試?”

        “給你。”

        洛之何拖著面皮兒,小心翼翼放了餡兒,一下一下,捏出來了。

        他這不僅軟趴趴的,甚至還露出餡兒在外面。

        “洛之何!”沈月月叫嚷道:“你還說我,你瞅瞅,你包的還不如我呢。”

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