虎背熊腰的護衛下馬叫喊,其實根本用不到他,作坊的主人老早就注意到了。
他們這邊下馬,工坊主已上前迎接。
“小的唐坤見過殿下!見過各位大人!”
做糖,還姓唐,這工坊主可是夠甜的了。
“快起來,別磕著?!?
呂熙連忙笑著上前,將人扶起。
對待自己的子民,就是那么和藹……
“你不必緊張,今天我們過來就是想看看你家是如何制糖的?!?
“好,好!”
唐坤答應得很痛快,可心里頭打鼓,不知道這呂熙殿下,好好的來看做糖是為什么。
古人制糖,用的是榨取、蒸煮、流漿,烘烤晾曬,最后得出原糖。
而這個工藝,因為南北地區物產的不同,有所區別,但都大同小異。
出產的原糖,可不是白糖、砂糖那樣,與紅糖也有區別,是一種非常粗糙的墩。
脫模出來以后,這一墩正好是十六兩。
參觀過整套工藝,呂熙心里有數了。
如鹽價一樣,糖價更高!
巔峰時期甚至可以達到每斤千錢,一般時期也要七八百錢才能買到。
之所以這么貴,原本呂熙以為是出產的少,但看過之后明白了。
是因為浪費!
浪費就是極大的犯罪!
工藝制作在制作過程中,會消耗大量的原材料汁,并且提純程度不夠,味道不好。
而且為了保證糖品成型、綜合味道,在最后凝練塑性時,還要加入本帶甜味葛根粉、蕨根粉。
說白了,這倆東西就算是食品添加劑了。
前者倒是無所謂,但蕨根這個東西,未必那么好。
它本身有毒!
雖然自己不想這樣,但是一想到蕨根有毒,呂熙又尷尬了……
為啥好好的生活備品,到了這個時代,就都成了謀財害命的家伙。
實地考察過后,呂熙還有幾個問題需要唐坤回答。
“我來問你,像你這樣的制糖方法,一天,要消耗多少原料,又能制造出多少糖品?”
唐坤回答得很實在,“五百斤原料,最后成品不足十分之一,這個要看工藝,還有就是添加了多少……就那個東西。”
他不好意思說,用手指了指一旁的蕨根粉。
呂熙點點頭,雖然奸詐了點,但這事不怪他。
工藝技法限制了出品,他也是為了混口飯吃,還不算糊弄人……
等等……
不對!
呂熙反應過來,蕨根有毒,這孫子該不會給我供應的糖里,也往死了放添加劑吧?
沃日……
老子不會也中毒吧?
“你往府里送的糖,里面加了多少蕨根?”
呂熙臉色一沉,唐坤都快嚇哭了。
“殿下!殿下!”
“天地良心,小的怎么敢這么做?”
“送到府里的糖,只加了葛根,而且一斤添半錢!就是為了綜合味道!”
看他不像騙人,呂熙松了口氣。
那就好!
那就好!
咧嘴一笑,呂熙又變得和平常一樣了。
并且他還為自己剛才的急躁,向唐坤報之一笑……
畢竟對待群眾,要像春風一樣溫暖。
從群眾來,到群眾中去,這個優良傳統,不能丟……