聽了林桃花的問題，周明捏了捏她的鼻子，說道：“朝廷都允許將功贖罪，家里為何不可？更何況二哥如今這狀況也沒靠山莊養著。二嫂有孕，子嗣為大，通融一二也不為過。”

林桃花嗤笑：“家主，你難道不是拿二嫂當免費勞動力使喚？”

“那我還是讓二嫂在別院歇著吧。”周明涼涼的看了她一眼。

“小女子胡說。呵呵，家主寬宏大量，就別跟我這小小女子一般見識了唄。”林桃花討好的笑著。

“少貧嘴了，快起來去廚房看看，還有那計劃書今天就得把第一階段的內容部寫出來給姬宇。”周明白了她一眼。

林桃花認命的起床梳洗，匆匆吃了點東西就直奔廚房。

“胡管事，洗成這樣成嗎？”

林桃花趕到時，巧娘正抓著一團面筋問胡伊人。

胡伊人把手中的紙放到一旁的桌上，然后彎腰去看巧娘洗好的面筋。奶白色的清湯里泡著一團黏連的面筋，看起來和林桃花紙上描述的差不多了。

“應該就可以了。你們兩個把這洗出來的面水過濾一下，鍋里水開了就上鍋蒸面筋。”胡伊人指揮另外兩個婆子忙碌。

“可以啊伊人。”林桃花走進來轉了一圈，看著她們一上午的勞動成果，很是滿意的說道。

“夫人來了。呵呵，你這紙上寫的詳細，我們照著做就是。”胡伊人笑著說。

林桃花看到盆子里裝著的油馓子伸手掰了一根放嘴里。

“嗯嗯，咸香味兒足，就是太粗不夠酥脆，得再抻細一點才行。”

“可是再細就搓斷了。”巧娘為難的說。

林桃花道：“怎么會？可能是醒發的時間還有點短。還有面嗎？拿來給我試試。”

巧娘趕緊到放馓子面的油盆里拿了條浸了油的面出來。

林桃花接過來抻了抻，說道：“這個在油里醒發的時間長了延展性會更好些。”

說著在案板上稍稍搓了搓，然后左手五指撐起，右手快速的在手指上繞圈，一根繞完后拆下來雙手握著兩端慢慢的往兩邊拉。如是幾次后，那一圈面條似的線圈越來越細，似乎下一秒就要斷掉時林桃花才停了手。

“夫人，油熱了。”李媽媽說。

林桃花便抓著馓子緩緩放進油里。金黃的油湯瞬間翻起浪花，滋滋的爆花聲中，一團馓子漸漸成型。

“夫人，好漂亮啊。”巧娘很是興奮。

林桃花將炸好的馓子控油撈出，放到一旁的盤子里，笑道：“巧娘做的也很不錯，只是不夠細，形狀大小有些不均勻，以后多練練就好。來，都嘗嘗看。”

她把馓子拆開，一人分了點，自己也嘗了嘗。

“還是有點硬心，下次和面的時候多放點雞蛋。”

“這又是油炸又是雞蛋的，成本會不會太高？”胡伊人略微盤算了下，覺得這東西弄出來，一般人家很難吃的起。

林桃花笑道：“不愧是搞賬房的，這會兒就算起成本來了。”

胡伊人白了她一眼。

林桃花：“伊人，明天我就得離開青州，你晚些時候再回山莊，幫姬宇把頭批面點的成本核算一下，然后再定價試運行。”

“行。”胡伊人也有這打算，“分號現在生意也越來越好了，賬房上只有楊先生一人也是繁忙，我想著最近就找兩名徒工帶著，到時候人間煙火開張也不會手忙腳亂。”

林桃花皺眉，“是啊，這要忙的事是真的多，可惜我卻沒時間呆在這了。”

胡伊人道：“夫人放心好了，等這邊成本核算出來，我就回山莊一趟。總號里應該有能出師的學徒了，我回去各崗都選兩個，帶到青州來應急。”

“也只能先這樣了。”

之后林桃花把他們弄出來的每種食品都看了看，指出其中存