凌遲找來(lái)一截角羱的大腸，翻來(lái)覆去的用薄荷、鴨腳木的葉子擦洗除味，摘掉肥油之后，半尺來(lái)長(zhǎng)的羊腸子干干凈凈，看上去總算沒(méi)那么礙眼了。

小心翼翼的把涂抹了鹽的鴨胸肉和百里香塞進(jìn)羊腸中，用繩結(jié)系緊。

想了想不怎么放心，又在外面套了一層腸子，來(lái)了個(gè)雙保險(xiǎn)，然后放置一旁。

幾步走到一處灌木叢前，砍斷兩根手指頭粗細(xì)的藤蔓，中空的樹(shù)藤里面頓時(shí)涌出汩汩黃綠色的汁液，很快就流空了。

兩根樹(shù)藤一端墜上石頭，各沉入一個(gè)溫泉底部，用嘴一吸，泉水便嘩啦啦的從樹(shù)藤里流淌出來(lái)。

凌遲將樹(shù)藤的出水口放在樹(shù)樁大桶里，兩根樹(shù)藤一粗一細(xì)，粗的那根藤插在沸泉，所以水流量大一些，不同溫度的溫泉水以不同的流速匯聚在桶中。

凌遲試了一下溫度，趕緊縮回手，

“嘶，應(yīng)該有60多度的樣子，肯定不到70，和我需要的溫度差不多，可以說(shuō)非常完美了。”

最后，他把用雙層羊腸裝好的鴨胸肉放置在桶中，浸在水里。

秀兒！

給這波騷操作點(diǎn)個(gè)贊，荒野版的低溫慢煮鴨胸？

切，多大個(gè)事兒啊，不就是惦記老子的半月板嘛，拿去玩~！

酸了酸了，我居然開(kāi)始羨慕一個(gè)荒野求生主播了

每一步操作都在我的意料之外

啊這，羊腸不會(huì)漏水么？

凌遲看了看直播界面上顯示的時(shí)間，

“低溫慢煮烹飪的溫度范圍大致在53~65c之間，鴨胸肉的話，最好是58~63c，畢竟我現(xiàn)在身處荒野，不可能做到那么精確的，只能將就一下。”

你管這還叫將就？

牛逼，這才是一個(gè)合格的吃貨啊

草，從今以后我感覺(jué)自己就要被踢出吃貨行列了

“慢煮鴨胸至少要一個(gè)小時(shí)開(kāi)外，水溫調(diào)節(jié)的越低，時(shí)間就越長(zhǎng)，趁這個(gè)時(shí)間，我們把羊排燉上，然后用野雞吊一個(gè)湯出來(lái)。”

兩扇羊排，稍經(jīng)處理，剁成兩根一組的樣子。

“焯水大可不必，直接在火上烤出油，然后擦干凈，一樣可以起到煮制時(shí)減少浮沫的作用，并且還能增加一點(diǎn)燒烤的風(fēng)味。”

清水煮羊排，入鍋即可，不需要添加其他佐料。

凌遲拎著野雞和半套鴨架晃晃悠悠的來(lái)到一個(gè)天然凹槽狀的大石頭前，將野雞放在凹槽中。

“吊一鍋漂亮的雞湯是非常耗時(shí)的，現(xiàn)在時(shí)間緊迫，所以我準(zhǔn)備用一種更加簡(jiǎn)單粗暴的辦法。”

只見(jiàn)他隨手撿了塊人頭大小的光滑卵石洗干凈了，對(duì)準(zhǔn)野雞就是一頓猛捶。

哐哐哐~

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凌遲說(shuō)道，

“力道大一些也沒(méi)關(guān)系，野雞的肌肉纖維韌性很足的，不像家養(yǎng)的飼料雞，這么捶兩下直接就成肉泥了。”

幾百下過(guò)后，野雞變成了一種看上去很糟糕的糊糊狀，隨后依樣畫(huà)葫蘆把鴨架也給捶爛。

回到火堆旁，往那口石鍋中添了些沸泉泉水，將石鍋?zhàn)诨鸲焉稀?

“野鴨肉泥和野雞肉泥用鹽和冷水抓勻，抓成漿糊狀，不要去管里面的骨頭渣子，水溫保持在將沸未沸蝦眼水的狀態(tài)，水?dāng)嚦鲣鰷u，就像這樣，然后，沿著漩渦的邊緣，先下鴨肉泥。”

鴨肉泥一下鍋，頃刻間變白浮起，并伴隨著許多如烏云蓋頂般的浮沫。

而與之相應(yīng)的，清水也同時(shí)有了顏色，呈現(xiàn)的是一種灰褐微黃的狀態(tài)。

凌遲盆里未下鍋的鴨肉泥還有一半，他用一把木勺撇著浮沫，

“這個(gè)時(shí)候不需要去翻攪，只要盡量打掉浮沫就可以，慢慢等待水溫恢復(fù)，現(xiàn)在這樣就可以了，再把我