久違的溫暖,可說(shuō)出的話卻是:“還知道心疼我,我還以為你早就忘了。”
省城里的快餐店如雨后春筍一樣,有外來(lái)的南亞快餐,也有本地的美味廚快餐、味全快餐......
“現(xiàn)在有多少家了?”秦凡看著各店的報(bào)表問(wèn)道。
“唔-----,有一百二十多家。”雪梅笑道,她自己也沒(méi)想到會(huì)發(fā)展的這么順利,其它家的情況她也去考察過(guò),大部分都只有三到四家,有她這樣規(guī)模的只此她一家。
秦凡點(diǎn)了點(diǎn)頭,一年多的時(shí)間有這樣的規(guī)模還算不錯(cuò)。
“我想明年把店開到南京去,你看如何?”雪梅問(wèn)道。
秦凡搖了搖頭:“你什么時(shí)候在這塊地方開到三百家店,到那時(shí)我們?cè)倏紤]下一步。”
雪梅覺(jué)得自己已作得很好了,不趁著市場(chǎng)未有飽和去開拓,那只能眼睜睜地看著市場(chǎng)被別家占領(lǐng)。
秦凡告訴她,要先把自己的內(nèi)功練好,先把本地的市場(chǎng)做得足夠強(qiáng)大,團(tuán)隊(duì)一定要培養(yǎng)出他們的忠誠(chéng)度,一定要具備跨區(qū)域復(fù)制、團(tuán)隊(duì)管理和供應(yīng)鏈管理等能力。
而南京的快餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)非常激烈,除了老娘舅、蘇克、米德寶等連鎖快餐,市場(chǎng)上還充斥著大量雜牌快餐。南京的經(jīng)濟(jì)體量比廬州更大,人的見識(shí)也廣,要求也就更高。
如果貿(mào)然進(jìn)入南京市場(chǎng)可能會(huì)出現(xiàn)億萬(wàn)元的虧損,公司也要做好虧損兩年的準(zhǔn)備。
秦凡最后對(duì)臉色發(fā)白的雪梅說(shuō)道:“要么不出去,出去就一定要拿下,把南京變成下一個(gè)廬州,不論從品牌和運(yùn)營(yíng),還是品質(zhì)等方面,我們都要有著碾壓式的優(yōu)勢(shì)......”
“聽你這么說(shuō),我覺(jué)得一點(diǎn)希望都沒(méi)有。”雪梅喃喃地說(shuō)道,她沒(méi)有想到只是到南京開幾個(gè)店,秦凡就要她做億萬(wàn)元的虧損,想想都肉痛。
“怎么沒(méi)希望呢?只要你穩(wěn)穩(wěn)地做下去,以后說(shuō)不定可以在全國(guó)開店,前提是不能膨脹!”秦凡給她打氣道。
雪梅振作精神回道:“我曉得了。”
在廠里的食堂,秦凡和雪梅、秦穎、唐月一起吃著間餐,說(shuō)老實(shí)話,工廠里出來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)東西,也只是管個(gè)肚飽,至于味道相對(duì)于正規(guī)的飯店要差了許多。
雖說(shuō)“君子食不語(yǔ)”,秦凡還是給雪梅灌輸跨區(qū)域復(fù)制、團(tuán)隊(duì)管理和供應(yīng)鏈管理等注意事項(xiàng)。
“哥,你真嘮叨。”妹妹秦穎首先不耐煩地說(shuō)道,哥哥說(shuō)的這些都是他們以前就學(xué)過(guò)的企業(yè)管理方面的知識(shí)。而且聽他的口氣,還把她們當(dāng)作小孩子一樣。
“好好,我不說(shuō)了,你們都長(zhǎng)大了。”秦凡笑著說(shuō)道。
“你要關(guān)心我們,就把你那輛車丟給我們開開。”秦穎看著辦公樓前靜靜停著的“虎頭奔”,眼饞地說(shuō)道。
“穎穎別胡鬧。”雪梅阻止道。
秦穎瞪起眼嚷道:“我胡鬧什么,哪一次你到各門店去都是搭著配貨車過(guò)去的,有時(shí)回來(lái)還擠公交車,你是我們的老總哎,總要一輛好車配你的身份。”
秦凡笑著道:“行,車就丟給你們開,不過(guò)要小心不要出事。”
雪梅搖了搖頭:“這是敏敏送給你的,我不稀罕。”
秦穎叫道:“我稀罕。”
自尊心極強(qiáng)的雪梅最終沒(méi)有如秦穎所愿,不過(guò)秦凡也答應(yīng)妹妹,送她一輛好車。而且還把“虎頭奔”丟給她練手。
“你也不怕她出事?”唐月心神不定地問(wèn)道。
“讓雪梅招位司機(jī)陪著她。”秦凡笑道,自己就這么一個(gè)親妹妹,怎么可能讓她受到一絲絲的傷害。
按照約定好的時(shí)間,秦凡和唐月趕往南京。
蘇劍和艾谷,還有魯沖、楊雄、張瑋、章強(qiáng)、芳芳和周娜等人早已等候在金陵飯店。
“她是誰(shuí)?”見跟在秦