北宋時期由于紅薯、玉米、土豆等高產糧食尚未傳入普及，又沒化肥農藥，糧食產量受到極大的限制，畝產量低，所以養豬業發展很慢。羊肉為生活中的主要肉食，但是羊肉價格貴，百姓消費并不多。

劉鐵蛋，也就是那個第一天領生育補貼的幸運兒，有幸成為養豬場的青料主管，一兩二銀子一個月的工錢。

目前是四個養豬場，四百頭母豬，陸續還有建成六個豬場，按照柴進的規劃那就是十個豬場，一千頭種豬，年出欄一萬五千頭以上的肥豬。每個豬場都是采取散養的模式，豬吃糧食下腳料為主，但是春夏需要青草，野菜，秋天配合各種瓜果胡蘿卜之類，冬天那就要大量才草粉了。

青飼料主管，顧名思義就是負責青飼料的，以劉鐵蛋的認知，青飼料最好的當屬苜蓿草了，柴安已經分配了五百畝留作開春種苜蓿草。可是就這點草是要打粉過冬的，一兩萬頭豬吃，恐怕一豬一口就吃光了。

劉鐵蛋回到家，端起飯碗來白米飯吃的也不香了。老娘幫兒媳婦照顧好孩子，過來問“鐵蛋，你今天是不是有什么難事，怎么吃飯都不香了。”

鐵蛋說“沒什么，工作上的事情，娘又不懂，有些難搞?！?

“這才上幾天工，就了不起了。娘過的橋比你走的路都多，你說說什么事情，娘給你想想辦法。”

鐵蛋放下碗筷，道“莊主安排我做了青飼料主管，明年最多四月底五月初，就需要大量的青飼料飼養小豬，現在莊上也沒空地，只分出了五百種苜蓿草，這無論如何也是不夠的，我正發愁，總不能沿著河邊割草吧，那可是上萬頭的豬，哪里夠吃的?！?

鐵蛋娘笑道“我還以為是什么問題呢，這個問題娘知道。苜蓿喂豬好是好，但是只能少喂。娘小的時候，那時候還是太平年月。你姥姥養了好幾十頭豬，家里的糧食自然是不夠喂豬的。你姥姥就每天去修剪桑樹葉，構樹葉，這兩種樹在咱們北方很常見，到處都是，有的山窩里野生的大樹也很多。等到了夏季，農田里有大量的馬齒莧，那個喂豬也很好的?！?

劉鐵蛋豁然開朗，驚喜道“還是娘厲害，我怎么沒想到桑樹和構樹，這兩種葉子豬羊都愛吃。我記得北面、和東面山坳里大概能有個幾百棵野生的構樹，至于桑葉恐怕指望不上，養蠶的太多，不夠他們采摘的?！?

娘說“我只是給你打開一下思路，當年你姥姥養的是幾十頭豬，現在莊主養的是幾萬頭豬，如果靠野生的桑樹、構樹那不麻煩大了嘛。”

“我明白，吃飯?！辫F蛋想通了，吃飯也香了，拿起筷子，咔咔的幾口吃完了米飯，拿清水洗了把臉，出門了，直奔柴進府上。

今天晚上剛好柴進訓練回來書法處理公事，執勤的護衛把鐵蛋引進來。

鐵蛋還是有些緊張的，第一次來柴進書房，古色古香，柴進在書案后面坐著看書呢。

“莊主好。”鐵蛋兩只手都不知道往哪放了。

柴進說“鐵蛋來了，隨便坐，不用客套。”

鐵蛋坐下，想了想說“明年豬的數量多了之后，光靠野地里的青草和幾百畝的苜蓿草不夠豬吃的。我家以前用桑樹、構樹喂豬效果很好，野地里桑樹、構樹也有好多，能采摘一部分，但是遠遠不夠，我想莊主尋一片荒地開墾了，多種上些，這樣能確保夠豬吃的?！?

聽了鐵蛋說完這話，柴進都驚呆了，還是小看了古人的智慧。古人雖然不知道什么是蛋白質，什么事維生素，什么事氨基酸，但是他們會觀察，會實踐，幾千年來的實踐經驗口口相傳，懂得的知識是相當多的。

桑葉含有豐富的蛋白質、維生素，礦物質等等，適口性好，豬愛吃。構樹葉片有絨毛，但是蛋白質含量高達百分之二十多，同樣是適用于豬馬牛羊等牲畜。

“鐵蛋說的太對了，我正有此意?，F在糧食緊張，耕