魚腹藏羊是一道山東名菜，據傳是春秋時期一名齊國人所創，眾所周知，水產以魚為鮮，陸產以羊肉為鮮，使用兩種最鮮的食材進行烹飪，也能得到意想不到的效果，而想要將魚和羊肉的鮮味進行融合，也并不是一件容易的事。

為了制作這道菜，凡勃倫家族前后研發改良了不下數十年，才終于得到了讓他們滿意的成果，正是如此，凡勃倫哈利才會斷定楊世雷使用多種食材混合起來的方法行不通。

凡勃倫家族探索了這么多年，也才勉強能夠將兩種食材的風味融合，他不相信一個這么年輕的少年能夠做到他們幾十年都沒有成功的事情。

但楊世雷明顯有不同的想法。

“有意思。”

他笑了笑，魚腹藏羊這道菜即使放在地球上也屬于是很經典的菜品了，雖然艾倫制作的這個版本明顯有許多不足，但依舊能夠說明，這個世界的廚師是具備創造力的。

難怪莫妮卡的表情那么奇怪，恐怕是認為自己要輸了吧。

其實楊世雷也有些慶幸，如果自己一時膨脹，仗著自己擁有別人不具備的現代料理知識就敷衍了事，恐怕這次比賽的結果還真真說不準。

不過嘛，在做菜上面，自己一向是認真的！

他將注意力放回了自己的菜品上，隨著時間的流逝，他這一鍋高湯已經基本上成型了，現在所需要的只是最后一個步驟。

掃湯！

他準備了三種肉茸，牛肉茸、豬肉茸與雞肉茸，按順序分三次來進行操作。

三種肉茸都是采用瘦肉，用刀剁得很細，不能有肥肉在其中，如果有肥肉會出油，影響成湯的效果。

這一步的目的是為了使高湯清澈透明，由于沒有使用火腿，因此吊出來的湯少了些茶色，更像是開水一般。

而楊世雷的動作又引起了眾人的猜測。

“他這是在做什么？”臺下三名年輕廚師一頭霧水，完全看不懂楊世雷在做些什么。

“完全難以理解，使用三種不同的肉類熬湯就已經很奇怪了，他竟然還往里面加肉茸？”

“等等，他好像又把那些肉茸撈起來了，這是在做什么？完全多此一舉?。　?

觀眾席上竊竊私語，就連評委席上的哈利也是眉頭緊鎖。

“哈利伯伯，你能看懂那位年輕人在做什么東西嗎？”卡莎按捺不住自己的好奇心，對凡勃倫哈利詢問道。

凡勃倫家族祖上是城主的廚師，這些年兩家的交情也沒有斷，凡勃倫家族能夠在冒險者之都內風生水起，自然是有這方面的因素在其中。

聽到卡莎的問話，凡勃倫哈利也不敢怠慢，他思索了片刻，緩緩搖了搖頭。

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“我想不出他這樣做是為了什么，倘若是為了增加菜品的風味，那么應該早點加入食材，經過長時間的烹煮才能發揮食材的風味，我也不理解他這一步是為了什么?！?

聽了哈利的回答，卡莎若有所思地點了點頭，看向楊世雷的眼神中多了幾分興趣。

此時楊世雷已經將湯盛了出來，開始處理最關鍵的一種食材。

“那是苔菜吧？”科林眼神最好，一眼就叫出了楊世雷正在處理的東西。

“苔菜？這東西跟鮮字八竿子打不到一起吧。”珀爾疑惑地說道。

“不知道，而且不知道你們注意到沒有，鍋里燉煮的食材他到現在都還沒用呢?！?

完全看不懂楊世雷在做什么的天才廚師三人組集體陷入了自閉。

楊世雷此時正將四個裝有苔菜心的小碗放入了鍋中，大火蒸了起來。

口感更加細膩的苔菜更能吸收高湯的湯汁，并且也沒有菜梗會影響口感，而苔菜自身并沒有什么味道，能夠更完美地將高湯的鮮味展現出來。

做完這一切，他才終