此時正值三月中旬,北方大地的氣溫漸漸開始回升,降水也隨之增多,正是動植物生長最佳的時節(jié)之一。
這個時候正是采摘苦菜和薺菜的最佳時節(jié),此時的苦菜以及薺菜等比較常見的野菜剛剛破土而出沒多久,最大才長成巴掌大小,最是鮮嫩可口的時候,只需用熱水焯,便可食用。但若是在等一兩個月,這些野菜長大了,野菜中的草酸含量也會隨之增多,這時不但煮起來很費勁,吃起來也會變得很酸很澀。
張然小時候也曾跟著爺爺奶奶去田間地頭挖過野菜,對于北方常見的苦菜,薺菜,豬毛菜等諸多種類的野菜也非常熟悉,所以很快便帶著妹妹找到了一片長滿了薺菜與苦菜的小山坡。
而妹妹張穗兒更是個挖野菜的小能手,論起挖野菜的熟練程度,遠超現(xiàn)在的張然。
兄妹兩人抓著鋤頭,一前一后爬上小山坡,向漫山遍野的薺菜與苦菜發(fā)起了“進攻”。
這個時節(jié)的野菜根系還不太發(fā)達,所以很好挖,只需用鋤頭輕輕一鏟,便能將整株的野菜連根鏟掉。
不過與之相對應(yīng)的是野菜的個頭也很小,就算七八株抓在一起也沒什么分量。再加上張然把兄妹兩人僅有的兩個籮筐拿去做“魚籠”了
所以,張然只能將鏟掉的野菜暫時聚攏到一起,等到數(shù)目多一點的時候再用長一點的草葉捆起來放在一旁,然后繼續(xù)去挖新的野菜。等到最后挖的差不多了,快會去的時候再將野菜全部收集在一起。
相較于體力消耗巨大的除草工作,挖野菜這種活計倒是輕松了許多,是以憑張然的體力也大可以支撐下來。而且,在挖野菜的過程中,張然還發(fā)現(xiàn),大多數(shù)的草叢中都活躍著數(shù)量眾多的螞蚱以及各種小昆蟲。
于是見獵心喜之下,張然也興致盎然的出手抓了一些,不過由于現(xiàn)在才三月中旬,螞蚱尚處于幼蟲階段,個頭也比較小,張然用馬尾草的細頸串了一大串,也不過才一二兩左右。
“螞蚱在小也是肉!拿回去加餐!”
張然打算等下挖完野菜,直接用火將這些螞蚱烤了,如此一來,就算晚上抓不到魚,也不至于餓肚子。
當(dāng)然,螞蚱如果油炸的話,味道更佳。但現(xiàn)在植物油的種類很是稀少,膏油(動物油)更是貴的離譜,只有地主豪強的子弟才能吃得起
膏粱子弟,膏,是膏油的膏,粱,是高粱的梁。羊油大醬拌高粱飯,那是有錢人才能享用的頂級食物,家底稍微薄一點的都不敢頓頓吃!
是以飛蝗騰達(油炸螞蚱)什么的,張然是不敢奢望了,能用火烤著吃已經(jīng)很不錯了。
快樂的時間總是覺得有些短暫,漸漸的,隨著時間的一點點流逝,夕陽西斜,天色已經(jīng)接近黃昏了。
此時,經(jīng)過幾個小時的不懈努力,張然兄妹兩人以及挖到了為數(shù)不少的野菜,就連閑暇之余捕獲的螞蚱,也足足有五六串之多。
因為籮筐已經(jīng)被張然做成了“魚籠”丟進了河里,以至于兩人挖來的野菜也無處可以盛放,無奈之下他們只能將挖來的小捆野菜,用柳樹的枝條扎了一大捆,抱在懷里,艱難的向著自家田地所在的方向走去。
回到自家田地所在的那片田壟,將懷中的野菜一股腦的倒在地上。然后,張然迫不及待的舉了舉手中的幾串螞蚱,對身旁的妹妹道“穗兒,你去撿點柴禾過來,兄長讓你看看咱烤螞蚱的手藝!”
“ˉ▽ ̄~”
不想妹妹聽到張然的話之后,不但沒有任何欣喜之色,反而白了自家兄長一眼,小臉上不屑的反問道“怎么烤?兄長你帶火折子了么?”
“火”張然不由低頭看了看身上的麻布衣服,這才想起現(xiàn)在已經(jīng)不是“原來”只需兜里揣個打火機,就能隨時隨地都能點煙的那個時代了
“算了,算了,等晚點回去再說吧”張然頗為煩躁的揮了揮手,直