“飛馬牧場的場主商秀珣是個極好的美人,還是個喜好美食的老饕,想要抓住一個人的心,得先抓住她的胃,你說我打的什么主意呢!”
“你~”
徐子陵目瞪狗呆了,這什么跟什么?他們不是來買馬的嗎?怎么又變成打人家場主主意了,仲少你這樣心不會痛嗎?
廚房之內煙氣彌漫,噴香的煙氣逸散到了屋外。
一整個剛剛活災的鮮雞被姜少峰過了熱水之后拔毛,去頭去爪去屁股之后,菜刀在姜少峰手中閃爍,庖丁解牛一般迅速的解開雞骨,脊骨和肋骨被全部挑掉,剩下翅膀和雞翅被斬下割開豁口。
香料和赤鹽調好的調味料被拌勻在塊塊雞肉上腌制,徐子陵接過腌制容器,在姜少峰的指導下運用內勁進行迅速攪拌入為,功夫被用在廚房,他到現在還有些做夢一樣。
雞蛋和牛奶加入容器中,精鹽和面粉倒入其中攪拌,又是徐子陵牌攪拌機接過了大任。
徐子陵的內力頗有火候,不久之后兩個容器之內的工作就完成了。姜少峰將腌制好的雞肉加入裹粉之中攪拌裹勻,揉了六次之后,雞肉雞翅雞腿的表面完全沾滿了面粉。
姜少峰抖去多余的面粉之后,將全部準備好雞肉放到一邊,而后升起油鍋,將油鍋加熱到七成熱左右,裹粉的雞肉被送入其中。
滋滋的煎炸之聲當中,原本雪白的裹粉雞肉漸漸的變成金黃,香氣撲鼻之時,姜少峰將其撈出控油。
這樣子一通操作之后,姜少峰教會了旁邊的徐子陵,將炸雞的任務交給了他之后,他自己又開始鼓搗起了鴨子,依舊是去毛斷爪去屁股,這一次姜少峰卻沒有挑出骨頭,而后將鴨皮吹的鼓脹起來。
這鴨子的做法多樣,但是大多味道不如雞肉,不過有一種烤鴨,可是以前經常讓姜少峰流口水的。
……
“仲少,你這又是什么吃法!”
廚房之內,徐子陵正吃著剛剛瀝去油汁的炸雞,忽然又被姜少峰的動作吸引了。
噴香的鴨肉被切出薄片,然后用面粉糊糊做出的薄餅包裹,加上一些配料包好,看樣子很有食欲的樣子。
“想吃自己動手!”
姜少峰瞥了他一眼,聳聳肩自己享受了起來。
徐子陵看了看他的鴨肉,又看看自己剛剛出鍋的炸雞排,這讓他有些猶豫啊!