{今天生病掛點滴，分享一下本故事中曾經(jīng)提到過的“何處餐廳”的起源。正經(jīng)的小說故事等我明天更新吧，實在是抱歉。本章至少4600字，多出的600字是白送的。}

“注意，對方的信用度評價為保持距離?！敝心陭D女與何處擦身而過的時候便收到了系統(tǒng)的提示，中年婦女知道何處不是壞人，但還是本能的避讓了一下。等到中年婦女意識到自己粗魯之后，她回頭對何處友善地笑了。何處是沒有看到這個笑容的，他心里有事，低著頭沉聲悶氣地向前走著。

“注意，對方的信用度評價為保持距離?！庇腥寺愤^何處的身邊立即收到了警告，何處苦笑了一聲，自從信用度降到保持距離之后，第十生活區(qū)便將何處列入了警告表。第十生活區(qū)的黨支部已經(jīng)找過何處幾次了，但何處所作所為并不違規(guī)。沒有哪種條例禁止普通人食用桔子皮。

何處苦笑了一聲便把橘子皮在鼻子上擦了擦，這些培養(yǎng)皿里栽植出來的桔子就是差一些感覺，雖然說味道上與土壤栽培的并無二致，但何處是一個講究精細(xì)的人。只是想到這顆桔子不是經(jīng)過風(fēng)吹雨淋，不是經(jīng)過蟲蛀蟻咬，不是有人修剪施肥，更不是通過人手親自摘下，何處便覺得這顆桔子差了一萬分。

回到了家里，何處開始為搬家做準(zhǔn)備。搬家是一個繁瑣的過程，政府通常認(rèn)定一個正常人是不會輕易搬家的，成年人想要搬家需要的手續(xù)十分復(fù)雜，復(fù)雜到辦著辦著就讓人忘了想搬家這件事。

不過，何處并不害怕搬家，他可是搬家的小能手。何處從懂事起就在流浪，他的人生旅途從來就沒有安穩(wěn)過，經(jīng)歷賦予了何處經(jīng)驗。除去今天辦理的資料轉(zhuǎn)檔，何處只差最后一道手續(xù)便可以獲得遷戶許可。

何處很高興，他一高興就會給自己做好吃的。從冰箱里取出來的牛排已經(jīng)a了20天，正是吃它的好時候。這塊牛肉是何處經(jīng)過精選的，肉質(zhì)紅白完美相間，像大理石一樣。這樣的牛肉在烤炙過程中，脂肪受熱融化成為肉汁，多汁的牛肉入口才叫好吃。

ne是指把新鮮的牛肉在冰箱中放置一段時間，讓肉中的酶在低溫環(huán)境下慢慢分解肌肉組織，讓牛肉變軟的過程。另一方面，因為酶的作用，牛肉會產(chǎn)生很復(fù)雜的香味，而味道復(fù)雜則是在烹飪中所追求的高境界之一。通常來說，如果某家餐廳的牛肉售價700信用點以上，那肯定是經(jīng)過a化的。超市里通常沒有a過的牛肉賣，因為不新鮮。

何處的牛肉是從農(nóng)場直接購買回來的，只是簡單的用廚房紙擦拭過便放上了烤架?？炯苷?到5厘米處撒了大把的粗鹽，整個烤架直接放入了冰箱冷藏。何處沒用什么好鹽，因為放鹽的目的只是為了吸收牛肉和冰箱中的水分，在鹽的作用下，牛肉會變干但又不會。每隔七天就要給牛肉翻一次面，這可是一項長期的工程，想要吃到好吃的東西，時間是最大的對手。

ne20天左右便進入了理想的可食階段。這個階段下整塊牛肉外表看起來發(fā)黑發(fā)硬，好像是一種硬化了的牛糞，絲毫惹不起人的食欲。不過何處知道，好吃的東西正藏在不起眼處。

切去了硬又黑牛肉的外表，何處并不著急去烹飪，而是靜等著牛肉回到室溫，這是一個關(guān)鍵的步驟。從冰箱里直接拿出來的牛肉最少要放置半個小時。一來在入鍋時會讓鍋內(nèi)溫度迅速下降，二是牛肉纖維組織還沒有打開，沒法在高溫下表層迅速收縮鎖住肉汁，三是容易造成受熱不均勻，外面糊了，里面還是全生的。所以這一步非常重要。

這么關(guān)鍵的等候何處自然像是禮拜一樣端坐著。換成了平常人，這半個小時里一定會接入網(wǎng)絡(luò)或是去忙其他的事。但他可是何處，何處對食物的執(zhí)著是病態(tài)的，這點已經(jīng)無需過度說明了。

端坐的這半個小時里，前十分何處在調(diào)整自己的心態(tài)，因為這個時候人的思