腌咸魚用鹽，師傅說的對！

可是……

程處默卻更加迷茫了。

這貨努力思考半天，最終還是決定放棄，直接道“長安城里有售賣精鹽的鋪子，咱們為何舍近求遠去買鹽礦？”

李云看他一眼，淡笑不做回答。

程處默又道“師傅，咱們可以直接去買鹽啊，買鹽多方便，掏錢給貨，拿來就用，只要抓了魚，當場就腌制！”

李云又看他一眼，還是不做任何回答。

程處默心里發虛，硬著頭皮道“徒兒我跟你打個包票，不用幾天就能把咸魚賣得滿長安都是！”

“是嗎？”

李云還是看他一眼。

程處默已經被看的心里有些發毛，忽然咬牙發狠道“我先去找那幫混賬紈绔，讓他們每人先買咱們一車魚，然后再去各家國公府拜見長輩，順帶著又讓他們買一車……”

“你就不怕賣的越多虧的越多，你盧國公府有多少錢款往里面砸？”

程處默呆了一呆，楞楞道“咋還有虧錢一說？”

李云緩緩伸出兩根手指，仔細給他解說道“兩個原因，會致虧損，我先問你一個問題，咱們咸魚應該定個什么價？”

程處默想也不想，脫口而出道“這不早就說好了么，一條咸魚十文錢。”

“很好，你還記得！”李云點了點頭，然后又問道“那么腌制一條咸魚，應該耗費多少精鹽。”

程處默嘿了一聲，略帶得意道“這你也跟我說過，腌一條咸魚要用半兩鹽。”

“很好，你也記得！”

李云又點了點頭，突然眼睛一瞪，怒聲問道“那么我來問你，一斤精鹽多少錢？”

啊？

一斤精鹽多少錢？

這我哪里知道啊！

程處默被李云瞪眼嚇了一跳，隨即叫屈道“我又沒做過采買之事，我哪知道精鹽多少錢？”

李云哼了一聲，伸手沖不遠處一招手，喊過一個程府家丁道“你來告訴你們家小公爺，一斤精鹽售價多少錢。”

那家丁愣了一下，吶吶對程處默道“回稟小公爺，一斤精鹽五百文。”

程處默有些發傻。

這貨開始掰著手指頭計算起來。

一斤等于十六兩，一斤精鹽五百文。

那么一兩精鹽多少錢？

最少也要三十文。

半兩鹽呢？

十五文！

他生在國公之家，這點簡單算術還是沒錯的。

腌制一條咸魚需要半兩精鹽，也就是說鹽的靡費就得十五文，而他們一條咸魚才賣多少，早就定了規矩只賣十文錢。

賣一條咸魚，要虧五枚銅板。

賣一車呢？

十車百車呢？

虧多少？

李云在一旁幽幽開口，提醒他道“我好像已經教導過你，咸魚成本有好幾項，除了鹽之一項，還有流民的工資，建立作坊的花費，以及放給小販們的批發價，這些都是成本，都要攤到每一條咸魚上……”

程處默嘴皮子打個哆嗦。

這貨終于明白，難怪師傅會說盧國公府虧不起。

旁邊那個家丁見到自家小公爺被訓，忍不住開口幫腔道“其實腌制咸魚可以不用精鹽，咱們去買那種稍微便宜的青鹽。”

李云看他一眼，笑問道“那么一斤青鹽多少錢？”

家丁想了一想，恭敬答道“約三百文上下。”

“很好，成本降低了兩百文！”

李云點了點頭，可惜隨即又搖了搖頭，道“但還是虧損。”

那家丁愣住！

是啊，還是虧損！