臘梅枝頭吐香蕊，紅塵又是臘月天。進了臘月，便是數(shù)著日子望過年了。宋朝王安石的《元日》“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”把我的記憶又拉回到那些濃郁的酒香故事里。

“千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符”當年樅陽酒廠生意興隆，譽響大江南北，生產(chǎn)了一種酒，叫“屠蘇”酒，這種酒正是過年的時候喝的酒，那時候，一家人圍坐在熱氣蒸騰的桌前，父親拿來屠蘇酒，斟滿桌上的小小的青花瓷酒杯。爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。如今想來，過年再也沒有那種味道了……。

縣酒廠該廠系地方國營企業(yè)隸屬縣經(jīng)委。位于城關鎮(zhèn)下樅陽街道長江邊交通方便水質(zhì)優(yōu)宜于釀酒。 1956年底縣組織18名干部籌建利用原民生小學舊址做廠房投資4.13萬元于1957年建成投產(chǎn)。當時有職工229人。有個房144平方米、倉庫140平方米主要設備有221臺件建廠初期以傳統(tǒng)釀造工藝生產(chǎn)少量的大曲。 1975年生產(chǎn)一部分封缸酒。 1985年生產(chǎn)汽酒小看檳酒、屠蘇酒和酒出新品種1989年底全廠有職工147人固定資產(chǎn)原值110.39萬元房屋建筑面積7413平方米歷年產(chǎn)量累計65°白酒為14229。 5噸封缸酒108.44噸汽酒509.88噸位藥補酒10噸。

屠蘇酒，中國古代春節(jié)時飲用的酒，故又名歲酒。屠蘇是古代一種房屋，在這種房子里釀的酒，所以稱為屠蘇酒。這種藥酒具有益氣溫陽、祛風散寒、避除疫疬之邪的功效。

屠蘇酒的原料主要包括酒、大黃、白術、桂枝、防風、花椒、川椒、肉桂、桔梗、川烏、麻黃、蒼術、貢術、檀香、藿香、甘草、威靈仙、廣皮、白芷等，將這些中藥入酒中浸制而成。喝屠蘇酒，喝的時候一定要少喝，一次最多喝20毫升，更不能酗酒。同時還要注意，容易上火的人，體質(zhì)偏熱的人，高血壓的人盡量少喝。

樅陽的酒廠在1985年通過挖掘古配方，研制和生產(chǎn)了“屠蘇酒”。據(jù)傳飲屠蘇酒始于東漢。明代李時珍的《本草綱目》中有這樣的記載：“屠蘇酒，陳延之《小品方》云：‘此華佗方也’”。《桐城志略》：樅陽七家?guī)X：“有廟供漢華陀像，環(huán)廟有七姓山嶺。”

傳說七家?guī)X之名始于三國，華佗行醫(yī)至此，與山中七樵夫共憩閑聊。七位樵夫各述其本人或家屬的不同病情，華佗就山采藥，為之治療。華佗走后，這七位樵夫感激不盡，湊錢立了一塊“回春碑”于山下道口以作紀念。后來人們在回春碑右側建起紀念祠，名華仙祠。華佗遇難后，祠改為廟，供奉華佗塑像，廟名寶華庵。

1936年8月，柏文蔚在今下樅陽創(chuàng)辦民生小學。校名取孫中山先生三民主義“民族、民權、民生”中的民生而定的，呼吁關心民生。柏文蔚親自為學校作校歌：“白鶴峰前，河湖環(huán)繞，鄉(xiāng)村自有天然妙，環(huán)境好，環(huán)境好，我們來此讀書多榮耀，努力創(chuàng)造，努力創(chuàng)造，建設我們的學校。”學校還辦起了卷煙廠，生產(chǎn)“白鶴峰”香煙。

1956年底樅陽縣組織18名縣里的干部利用柏文蔚原民生小學舊址做廠房，投資4.13萬元于1957年建成了樅陽縣酒廠。在樅陽縣的下樅陽，曾經(jīng)的古呂蒙城的長江邊，因為這里的交通方便，水質(zhì)優(yōu)宜于釀酒。

建廠初期以傳統(tǒng)釀造工藝生產(chǎn)少量的大曲酒。 1975年生產(chǎn)一部分封缸酒。 1985年生產(chǎn)汽酒小香檳酒、屠蘇酒和酒。到1989年底，樅陽酒廠的各種酒類在市場上供不應求，當時酒精度最高的酒是65度的白酒，樅陽人民記憶最深的是0.8元一斤的山芋干調(diào)的白酒，現(xiàn)在想起來還是回味綿長。

屠蘇酒的喝法很有講究：一反常規(guī)的長幼次序，全家人使用同一個酒杯從最年幼的晚輩開始飲用，依次傳遞給長輩。