一片片小黑斑，但是銀鮭魚普遍體型比白鮭魚大。

虹鱒魚，成熟個體沿側線有一棕紅色縱紋，似彩虹，所以叫虹鱒魚，一般體型適中。

這兩種魚都是海魚，本身就帶有鹽味，釣起來不管是烤還是煮，都可以不用放鹽都很鮮美，實在是難得的美味。

想起腦海中，技能自帶的知識介紹里的描述，方寒不禁咽了口口水。

等了很久，魚漂還沒動靜，方寒有些按捺不住，但還是強忍了。

把往鐵盆里繼續加海水煮鹽，方寒繼續等待。

突然，方寒看到魚漂動了一下，方寒差點高興的跳起來。

按捺住自己想提竿的沖動，當方寒看到魚漂又沉了一次后，馬上就將木棍往上提溜。

魚漂還在動，有貨！

方寒穩定又快速的將魚線拉起，不一會兒就感覺魚線一端傳來拉拽感。

方寒笑呵呵的將魚線往上拉，那點拉拽力度對方寒來說不值一提，但是從力道上看，可能是條大魚。

出來了，好家伙，冰洞差點卡住這條魚。

是條銀鮭魚，大概有個六七斤重的樣子，方寒都快樂傻了。

取出刀，對魚就是一頓操作，拍暈，去鱗，剖腹，清理內臟，用木枝架起來，方寒重新下好魚線后，直接就開始一邊蒸鹽，一邊烤魚起來。

滋滋作響的魚油，加上新鮮的食材，一股濃郁的魚香味傳來，那是魚皮富含膠原蛋白被烤熟的香味。

方寒此時反倒是不著急了，他很享受這個等待的過程。

鹽垢越烤越厚，這次烤出來的鹽，方寒打算回去要再用淡水沖泡后，再提煉一次，這樣會更安全，味道也會更純。

繼續加水，方寒繼續烤魚。

期間魚漂又動了一次，可惜，魚脫鉤了，方寒有點可惜，再次掛上魚餌，繼續烤魚。

終于，魚烤好了，方寒輕輕吹了幾口，待魚肉微微冷卻后，一口咬下。

魚肉細致柔軟的質感通過牙關，和舌頭互相交錯，咬下的魚皮還帶有彈性，焦黃的魚皮帶著鹽香味，使得口腔里的唾液快速分泌。

牙齒的咀嚼和唾液的充分攪拌，唾液淀粉酶溶解了魚肉內的淀粉，轉化為麥芽糖，一股清甜的味覺席卷了方寒的味蕾。

臥槽！好吃！

方寒九年的義務教育就憋出了這四個字，然后，就用行動代表了這個烤魚的成功。

一條六七斤重的烤魚，不過十幾分鐘，就剩魚頭和魚尾了。

魚頭燉湯也很香的，可惜已經烤的面目全非了，方寒戀戀不舍的把魚骨丟入爐火中，將手指一根根的嘬了一遍，喝上幾大口果茶。

這真是痛快啊！爽！