王掌柜吃了一根羊肉串，又嘗了一根牛肉串，點了點頭，“不錯，三位客官，想必不是專門來請我吃肉串，是不是還有其他的想法呢？如果有，咱們開誠布公地談談。”

趙志勇見王掌柜問了，認真回答“王掌柜見多識廣，我們就不班門弄斧。這是我們烤肉的配方，您看看，若是不相信，您可以讓后廚的人照著做。”

王掌柜一愣，頗為不解，“你們看樣子想跟我做生意，若是你把方子給我看了，我記住了，完全可以不買。你們不怕我賴賬嗎？”

趙靈芝輕笑，然后拿出來一個瓷瓶，里面放著精心磨出來的調料，“王掌柜童叟無欺，我們都知道。不過，這只是方子，要配上我家的調料，才能味道更美。”

王掌柜剛才發覺調料的作用，哈哈笑道:“那行，我讓人現在做試試，如果是味道好，我就買下你們的方子。”

王掌柜拿著方子和調料去了后廚，并且把趙靈芝帶來的那一份烤肉也帶到后面，讓廚子嘗嘗，并且按照方子做。

羊肉和牛肉稍微腌制一下，然后涂上油，開始烤制，撒上調料，香味就逐漸飄散出來，后廚的充滿香味。

就連廚子，也都被這股香味折服。

“掌柜子，這調料是從哪里來的？”廚子問道，一眼就看出來，這是調料的作用。

烤肉的辦法，雖然跟他之前有區別，但差別不太大，關鍵在調料。

“你先烤好，咱們一起嘗嘗。”王掌柜說道，心里盤算著。如果調料如此好，那么買下來的價格必然很高。

如果能夠自己弄出來，或許就不用花錢了。

無奸不商，在這時候，表現地淋淋盡致。

等到廚師，按照菜譜烤出來肉串之后，頓時吸引所有廚師過來嘗嘗。

王掌柜一連吃了好幾串剛烤好的羊肉串牛肉串之后，心里贊嘆，味道真好。

廚師們也連連稱贊，頗為驚喜。

之后大家的注意力全部放在這些肉串的調料上。

王掌柜捧著那瓶調料，問廚師“這些調料你能嘗出來有哪些嗎？咱們自己能不能配制出來？”

其中一個最年長的廚師經驗最豐富，從瓷瓶里面倒出來一些項鏈，放在掌心仔細查看。

這些香料被磨的粉碎，根本就看不出原來的形狀和顏色。

雖然他可以憑借鼻子辨別出來其中一部分，但并不知道全部，更不知道配比情況。

廚師搖了搖頭，“回掌柜子，這些調料已經磨成粉了，我只能猜中里面的幾種，但并不能猜出來全部，而且也不知道配比。”

王掌柜挑眉反問道“你們的意思就是做不出來嘍？”

廚師點了點頭，“回掌柜子，這些調料我們的確做不出來一模一樣的，烤肉用的調料，我們廚房里也有，味道跟這個有一點相似，但是遠遠沒有這種調料做出來的好。人家專門磨成粉，就是為了防止別人通過香料的種類模仿。”

聽到這話王掌柜心里悵然若失，看來這次得花不少錢買方子。

就在這時候前面招呼客人的店小二，急匆匆跑過來看到王掌柜和廚師，連忙說道“哎呀，這股香味是什么呀？聞著像是烤肉，店里的老顧客聞到香味兒都要點！掌柜子，咱們店里出新烤肉了？”

王掌柜一聽這這話，不再猶豫，“的確是咱們鋪子里面弄的新口味的烤肉串，這里面還有一些調料，你們先做，我去跟外面的人購買調料配方。”

就算價格高點，王掌柜也會買下來，走了出去。

王掌柜這次的態度更好一些，而且笑容也更加真誠。

王掌柜笑呵呵說“這調料當真不錯，不知道你們是賣調料呢，還是賣方子呢？”

趙家不會在鎮陽關待太長時間，賣調料還要自己制作太累了。

趙靈芝和趙志勇