小伙計已經抬了一張桌子，上面放了兩個最大號的銅鍋子，里面放了木炭，并且在鍋子里倒上精心熬制的湯底。

一鍋是白湯不放辣，上面飄著兩個蔥段；另一個銅鍋子里放上有辣味的湯底。

煮開之后，香味開始散發出去。

原本開業門口鋪著紅紙，燃爆竹，吸引很多顧客。有一部分在聽到顧將軍送禮之后，已經進去試試，而且剛才那些送賀禮的，都是桂安府這邊算是做生意做得不錯的老板。

還有些人在觀望，此時聞到香味，頗為好奇。

趙靈芝拱拱手，給大家解釋，“各位中午好，今天我們趙氏麻辣火鍋今日開業，前三天全部五折。這是一種新式的食物，大家可以嘗嘗。

喜歡吃辣的，重口的，可以吃麻辣味的；喜歡吃清淡的了，可以吃白湯的。大家可以嘗嘗，味道如何。店里還有秘制的配料，菜品也更多，更好吃······”

趙靈芝的聲音清脆好聽，經過的人，總是會駐足觀察。

正好是中午，而且還是新店開業，新式的吃法，的確很新奇，于是一些人嘗了幾口，反而刺激味蕾，更加餓了，而且也的確好吃。

尤其是辣味，比茱萸的辣味更香，更辣，但并不燥。

本來就想去嘗嘗鮮，而且味道還這么好，當然要去。嘗過的，幾乎都進去了。

問了價格之后，并沒有超過他們的預期，放心大膽地點菜。小伙計們雖然經過訓練，但第一次這樣上菜，有些緊張，但隨著越來越熟練，也能得心應手。

今天的二樓包廂只招待過來供貨的朋友，并不對外開放。

進來吃飯的人只能在樓下大廳里面，即使這樣，但很多人也樂意，熱氣騰騰，辛香撲鼻。還沒吃呢，就開始饞了。

云來運和梁老頭都是廚子出身，所以他們最擅長的地方是在廚房里，因此經過商量之后，他們請了掌柜子，專門用來招呼的顧客。

看到今天掌柜子能夠穩定混亂的場面，趙靈芝覺得錢沒有白花。

麻辣鮮香，白湯醇厚，準備的食材也非常新鮮，清洗的干干凈凈，已經事先切好待用。

因此只要顧客點了菜，那邊很快就把湯底，另外一個小伙計開始上菜。遠遠比燒菜做飯速度更快，不用等太久時間，而且還能吃到多種多樣的菜。

有的人覺得不過癮，還點了酒，喝的有滋有味。

如果兩三個人，就建議他們用大的銅鍋子，如果是一個人，直接給他們點小的銅鍋子。

不僅實惠，而且也快捷。

熱熱鬧鬧一個正午，大家吃得心滿意足，臨出門的時候還被告知前三天五折，可以帶著家人一起來嘗嘗。

晚上盤賬的時候，即使五折銷售，今天也賺了不少錢。

趙玉啟的小算盤打得很快，不一會兒就算好了，喜出望外，“哎呦，今天還賺了十兩銀子，晚上人多，說不定能賺更多的錢。”

趙靈芝輕笑，“那現在大家休息，負責打掃洗刷的幾個人，現在可以開工了，在晚上的食客上門之前，必須打掃干凈。等今天忙完，都有獎賞。”

雇傭過來的人，當然希望工作能夠穩定，不僅有工錢，還能有賞錢，更加賣力做事。

今天來恭賀的人，看到顧將軍的親隨，更加對趙氏麻辣火鍋的背景忌憚不已。就算有些人嘗到味道這么好，而且生意也很好好，心里蠢蠢欲動，想占為己有，但此時也不敢了。

顧三和顧四回來之后，跟顧銘瑄說了趙靈芝那邊的火鍋店，顧銘瑄沉默不語。

顧老夫人派人出去打聽，聽說趙靈芝在府城開了一家餐館之后，心里一陣嘀咕，離得近，會不會讓孫子整日魂牽夢繞呢？

如果是，她必然不會不管。

三日期限已到，顧老夫人在等待顧銘瑄的回答。