青團(tuán)又稱清明餅,是清明節(jié)吃的一道傳統(tǒng)點心。
據(jù)考證始于唐代已有1000多年的歷史,某些城市每逢清明幾乎都要蒸青團(tuán)。
古時候做青團(tuán)主要用作祭祀,因而成了一道時令性很強的小吃。
路橋大學(xué)剛畢業(yè),小時候最討厭的就是清明節(jié)。
不是因為別的,就是因為清明節(jié)前后家里總有吃不完的青團(tuán)。
因為奶奶家就是做清明餅生意的,一年基本都不開張做生意。
但是清明節(jié)前后的半個月,可以賺到一年的生意。
以前的路橋還不覺得有問題,沒賣青團(tuán)的時候,店鋪就是路橋的家,別人家都住在樓房里,只有路橋家在平房里。
路橋的成績不好,大學(xué)只混了一個大專。
學(xué)的是市場營銷,但路橋一點不懂市場。
因為在學(xué)校里從來不認(rèn)真上課,也就只知道玩游戲。
爸媽小時候?qū)β窐蜻€是滿懷信心的,但到了初中基本就不怎么管了。
爸媽有自己的小世界,將路橋幾乎是寄養(yǎng)在爺爺奶奶的平房里。
都說隔代親,爺爺死得早,爺爺當(dāng)年是去進(jìn)原材料的時候,騎著小三輪被汽車撞死的,當(dāng)時司機逃逸了,一直沒找到人。
不久之后三輪車就被城市禁用了,鄰居們都覺得是爺爺?shù)腻e。雖然爺爺是個大好人,但開沒牌照的三輪車就是不好。
奶奶到時對路橋很好,從小到大幾乎都住在奶奶家。
路橋小時候聽到最多的事情就是,讀書不好就不好,有什么關(guān)系,大不了長大了跟奶奶學(xué)怎么做青團(tuán)。你爸媽一個月也就賺十來萬,我這青團(tuán),養(yǎng)活你爸和你長大的。去年清明四個星期就賣了二十萬。
那時候的路橋?qū)﹀X還沒有概念,只覺得奶奶說得沒錯。
說不定自己真能接奶奶的生意,跟著一起做清明餅。
奶奶的清明餅真的是一絕,十里八鄉(xiāng)都知道好吃。
奶奶是她的媽媽學(xué)的,路橋雖然跟奶奶生活,但清明餅路橋自己沒做過,倒是看過奶奶忙活和準(zhǔn)備。
工序不是很多,去年的奶奶還與時俱進(jìn),聽了隔壁王小美的話,給青團(tuán)做了肉松餡,味道真的不錯還上了鹿港當(dāng)?shù)氐碾娨暸_。
這個王小美路橋認(rèn)識,小時候就住在自己隔壁。
王小美的爸媽是賣藤椅的,跟路橋一樣平房平日里生活,然后房子里擺滿了藤椅售賣,路過的人看見了就會買。
生意不是很好,但總有人懷舊來買。價格也是水漲船高,有定制的藤椅,價格一把就要上前。
路橋幼兒園的時候就喜歡追著王小美跑,那時候王小美讀初二。
路橋那時候追著王小美喊姐姐,奶聲奶氣的,這些話是奶奶在路橋長大之后說的,但路橋都已經(jīng)全忘了。
等路橋上初中的時候,王小美已經(jīng)畢業(yè)了工作了,聽說是去小學(xué)當(dāng)老師了,路橋唯一的記憶力,有年冬天王小美送給過自己一個皮卡丘公仔,時候是從國外帶回來的。
路橋那一個夏天都是抱著公仔,直到夏天都開線了被奶奶扔掉了。
今年的清明節(jié)快到了,奶奶卻患上了肝癌。
路橋是畢業(yè)之后,從宿舍搬回了奶奶家,發(fā)現(xiàn)家里沒人才知道的。
鹿港市第一醫(yī)院,奶奶在監(jiān)護(hù)病房內(nèi)。
路橋想看一面都沒辦法,重癥監(jiān)護(hù)病房,一天只能有一個家屬十五分鐘的探視時間。
路橋找到了爸爸,這才將今天的探視機會交給了路橋。
病房內(nèi),路橋穿著無菌服。
奶奶在床上依靠呼吸機,路橋上手摸著奶奶的手,奶奶的眼睛看著路橋,只是喃喃自語了幾句。
路橋聽不清,靠近奶奶,這才聽到奶奶說的是:“清明節(jié),清明餅!”
奶奶讓自己做餅,